Ser ricotta – produkcja, charakterystyka i cechy jakościowe
Author:
- Iwona Chwastowska-SiwieckaICIwona Chwastowska-Siwiecka
- 1 November 2021
- journal article
- research article
- Published by Wydawnictwo SIGMA-NOT, sp. z.o.o. in PRZEMYSŁ SPOŻYWCZY
- Vol. 1 (10) , 34-42