MERCADO E BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DA POLPA DE AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA MART.) EM FEIRAS LIVRES DE SÃO LUÍS – MA
Authors:
- Claudio Belmino MaiaCMClaudio Belmino Maia
- Claudia Sponholz BelminoCBClaudia Sponholz Belmino
- Sylvia Letícia Oliveira SilvaSSSylvia Letícia Oliveira Silva
- Luiz Junior Pereira MarquesLMLuiz Junior Pereira Marques
- Givago Lopes AlvesGAGivago Lopes Alves
- Gabriel Silva DiasGDGabriel Silva Dias
- Amanda Cristina Araújo GomesAGAmanda Cristina Araújo Gomes
- Amanda DE Morais Oliveira SiqueiraASAmanda DE Morais Oliveira Siqueira
- Ana Carla Alves PelaisAPAna Carla Alves Pelais
- Ana Carolina DOS Santos CostaACAna Carolina DOS Santos Costa
- Ana Carolina Neres SilvaASAna Carolina Neres Silva
- Ana Carolina Pereira DA SilvaASAna Carolina Pereira DA Silva
Open Access
- 28 August 2020
- book chapter
- Published by Atena Editora Edição de Livros Ltda
- p. 129-139