Welkstoffe und Antibiotika. 11. Mitteilung. Analyse und Charakterisierung der Enniatine. Über das Verhalten von N‐Methyl‐aminosäuren im Papierchromatogramm

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Abstract
Es wurde das Verhalten von Sarkosin und den N‐Monomethyl‐Verbindungen von Valin, Leucin und Isoleucin im Papierchromatogramm nach Consden untersucht. Diese N‐Methyl‐α‐aminosäuren lassen sich bei geeigneter Versuchsanordnung leicht trennen und neben α‐Aminosäuren selektiv nachweisen. In Anwendung dieser Ergebnisse wurde eine rasche Methode zur Untersuchung von Enniatin‐Präparaten entwickelt. Die Analyse der aktiven Fraktionen von 7 verschiedenen Fusarienstämmen zeigte, dass einige derselben neben Enniation A und B wahrscheinlich ein mit Enniatin A isomeres Enniatin C produzieren.

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