Activité antioxydante des composés phénoliques d’huile d’olive extraite par méthode traditionnelle

Authors:
  • AMA Merouane
    A Merouane
  • ANA Noui
    A Noui
  • HMH Medjahed
    H Medjahed
  • KAK Nedjari Benhadj Ali
    K Nedjari Benhadj Ali
  • ASA Saadi
    A Saadi

Abstract
Activité antioxydante des composés phénoliques d’huile d’olive extraite par méthode traditionnelle