Die direkte Untersuchung der Bruchfläche des Kartoffel‐Stärkekornes
Author:
- 1 January 1970
- journal article
- Published by Wiley in Starch - Stärke
- Vol. 22 (1) , 20-22
Abstract
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This publication has 3 references indexed in Scilit:
- Freies Protein und Freie Stärke in Weizen‐ und RoggenmehlStarch - Stärke, 1969
- Stärkekörner als PhasenobjekteStarch - Stärke, 1966
- Licht- und elektronenmikroskopische Untersuchungen an Weizen- und KartoffelstärkePlant Foods for Human Nutrition, 1965