Dünnschichtchromatographisch-enzymatisch Bestimmung von Mono-, Di- und Triglyceriden in Glycerid-Gemischen
Author:
- 2 February 1972
- journal article
- research article
- Published by Elsevier in Journal of Chromatography A
- Vol. 64 (2) , 388-389
Abstract
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- Spezifische Bestimmung von Mono-, Di- und Triglyceriden in Modellmischungen und in SojaölEuropean Food Research and Technology, 1970
- Freies Glycerin und Gesamtglycerin‐Gehalt in Monoglyceriden und in Partialester‐Gemischen. Ein Vergleich der enzymatischen Glycerin‐Bestimmung mit chemischen MethodenFette, Seifen, Anstrichmittel, 1969