„Künstliche Metabolismen”︁ zur asymmetrischen Eintopfsynthese verzweigter Saccharide

Authors:

Abstract
Die nachwachsenden Rohstoffe Glucose, Fructose und Sucrose werden mit multienzymatischen Reaktionskaskaden in vitro als Dihydroxyacetonphosphat‐(DHAP)‐Quellen für asymmetrische Aldoladditionen mit der Kaninchenmuskel‐Aldolase (FruA) nutzbar gemacht. Durch hoch diastereoselektive Umsetzungen mit Aldehyden werden so eine Reihe von ungewöhnlichen alkylierten, spiroanellierten und verzweigtkettigen Sacchariden effizient zugänglich (E =Enzym). magnified image

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