Notizen: Enzymatische Bildung von Hexen -2 -al-l und Hexanal-1 bei der Aufarbeitung von Äpfeln
Authors:
Open Access
- 1 May 1965
- journal article
- research article
- Published by Walter de Gruyter GmbH in Zeitschrift für Naturforschung B
- Vol. 20 (5) , 497-498