Thiago de Oliveira Vargas
Current Organizations / Institutes
The organizations/institutes from the scholar's latest article
Previous Organizations / Institutes
The organizations / institutes from the scholar's other articles in the past ten years
Research Subjects
Thiago de Oliveira Vargas has a total of 111 co-authors. Here are the top co-authors by number of shared publications:
- Alcir José Modolo
Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR
7 shared publications - Ricardo Henrique Silva Santos
Universidade Federal de Viçosa, Brazil
7 shared publications - Taciane Finatto
Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, Brazil
6 shared publications - Cristiane Maria Tonetto Godoy
Universidade Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP)
4 shared publications Taciane Finatto
4 shared publicationsEllen Rúbia Diniz
Instituto Federal do Paraná, Brazil
3 shared publications
Latest Publications
- Open Access
- 5 October 2026
- Published by Springer Nature in Organic Agriculture
- Vol. 16 (4) , 49
Tomato breeding for organic systems: development and selection of promising genotypes for open field cultivation
Tomato cultivation in organic production systems faces production challenges related to the low availability of genotypes adapted to the particularities of this system. This study aimed to present a breeding program and select promising tomato lines for cultivation in an organic open-field system in Southern Brazil. Different combinations of crosses were obtained from three non-hybrid genotypes and one commercial hybrid, and the genotypes of interest were determined by visual selection. In the F6 generation, four parental genotypes (CH, GA, BGT_16 and BGT_37) and ten experimental lines (1731, 1732, 1733, 1724, 1725, 1716, 1717, 1718, 1729 and 17,210) were evaluated in open-field organic production management in a randomized complete block design with four replications. Various morpho-agronomic traits were evaluated, and nine traits of importance for the organic system were selected from a subset that underwent multicollinearity analysis. Using these traits, association analyses between traits, genetic diversity, and the Mulamba and Mock selection index were performed, focusing on the selection of superior traits such as commercial fruit production, soluble solids/titratable acidity ratio, foliage density, and a*/b* colour parameter ratio. Cluster analysis identified a promising cross between CH and BGT_37 for obtaining desirable genotypes. The selection index determined lines 1732, 1733, 1717, and 17,210 as the most promising for the breeding program's objectives, and 1733 stood out with satisfactory values for all traits with the highest economic weights for selection. By improving these lines, we aim to develop genotypes adapted to organic production with characteristics of interest to both farmers and the consumer market.
- 5 October 2026
- Published by Springer Nature in Organic Agriculture
- Vol. 16 (4) , 49
Open AccessTomato breeding for organic systems: development and selection of promising genotypes for open field cultivation
Tomato cultivation in organic production systems faces production challenges related to the low availability of genotypes adapted to the particularities of this system. This study aimed to present a breeding program and select promising tomato lines for cultivation in an organic open-field system in Southern Brazil. Different combinations of crosses were obtained from three non-hybrid genotypes and one commercial hybrid, and the genotypes of interest were determined by visual selection. In the F6 generation, four parental genotypes (CH, GA, BGT_16 and BGT_37) and ten experimental lines (1731, 1732, 1733, 1724, 1725, 1716, 1717, 1718, 1729 and 17,210) were evaluated in open-field organic production management in a randomized complete block design with four replications. Various morpho-agronomic traits were evaluated, and nine traits of importance for the organic system were selected from a subset that underwent multicollinearity analysis. Using these traits, association analyses between traits, genetic diversity, and the Mulamba and Mock selection index were performed, focusing on the selection of superior traits such as commercial fruit production, soluble solids/titratable acidity ratio, foliage density, and a*/b* colour parameter ratio. Cluster analysis identified a promising cross between CH and BGT_37 for obtaining desirable genotypes. The selection index determined lines 1732, 1733, 1717, and 17,210 as the most promising for the breeding program's objectives, and 1733 stood out with satisfactory values for all traits with the highest economic weights for selection. By improving these lines, we aim to develop genotypes adapted to organic production with characteristics of interest to both farmers and the consumer market.
- 29 May 2026
- Published by Taylor & Francis in Biological Agriculture & Horticulture
- p. 1-18
Soil quality precedes crop yields: cover crop mixtures drive early soil improvements in a transitioning no-till vegetable system
The conventional vegetable production system (CVPS) is characterised by intensive soil disturbance, which requires significant energy input and disrupts the soil-plant equilibrium, primarily throug...
- 29 May 2026
- Published by Taylor & Francis in Biological Agriculture & Horticulture
- p. 1-18
Soil quality precedes crop yields: cover crop mixtures drive early soil improvements in a transitioning no-till vegetable system
The conventional vegetable production system (CVPS) is characterised by intensive soil disturbance, which requires significant energy input and disrupts the soil-plant equilibrium, primarily throug...
- Open Access
- 1 May 2026
- Published by Springer Nature in Environmental Science and Pollution Research
- Vol. 33 (20) , 10266-10276
Medium-term impacts of poultry litter application on potentially toxic elements in soil under subtropical conditions in southern Brazil
Poultry litter is widely applied as an organic fertilizer, yet concerns remain regarding the cumulative input and potential accumulation of potentially toxic elements (PTEs) in agricultural soils. This study evaluated the medium-term effects of repeated poultry litter application on pseudo-total concentrations and cumulative inputs of arsenic (As), cadmium (Cs), chromium (Cr), copper (Cu), nickel (Ni), and zinc (Zn) in an acidic dystrophic Red Latosol under subtropical conditions in southern Brazil. An eight-year field experiment (2011–2018) evaluated four annual poultry litter rates (0, 4, 8, and 12 t ha⁻ 1 ) combined with dolomitic limestone application under a randomized complete block split-plot design. Baseline soil characterization, cumulative PTE mass balance, and linear mixed-effects models were integrated to assess treatment responses and environmental relevance. Despite continuous inputs, no significant accumulation of As, Cd, Cr, Cu, or Ni was detected within the evaluated 0–20 cm soil layer, likely reflecting low cumulative additions relative to initial soil stocks and soil retention processes. In contrast, Zn showed significant dose-dependent accumulation in the surface layer (0–10 cm), consistent with its higher cumulative input from poultry litter. Dolomitic limestone application had no detectable effect on PTE dynamics during the evaluated period, probably due to the limited increase in soil pH. Although all PTE concentrations remained below Brazilian regulatory thresholds, cumulative Zn inputs represented the largest proportional increase relative to the initial soil pool, highlighting Zn as a sensitive indicator for monitoring repeated organic amendment applications. These findings emphasize the importance of combining baseline characterization, mass balance approaches, and continued monitoring to improve environmental risk assessments of organic waste reuse in subtropical agroecosystems.
- 1 May 2026
- Published by Springer Nature in Environmental Science and Pollution Research
- Vol. 33 (20) , 10266-10276
Open AccessMedium-term impacts of poultry litter application on potentially toxic elements in soil under subtropical conditions in southern Brazil
Poultry litter is widely applied as an organic fertilizer, yet concerns remain regarding the cumulative input and potential accumulation of potentially toxic elements (PTEs) in agricultural soils. This study evaluated the medium-term effects of repeated poultry litter application on pseudo-total concentrations and cumulative inputs of arsenic (As), cadmium (Cs), chromium (Cr), copper (Cu), nickel (Ni), and zinc (Zn) in an acidic dystrophic Red Latosol under subtropical conditions in southern Brazil. An eight-year field experiment (2011–2018) evaluated four annual poultry litter rates (0, 4, 8, and 12 t ha⁻ 1 ) combined with dolomitic limestone application under a randomized complete block split-plot design. Baseline soil characterization, cumulative PTE mass balance, and linear mixed-effects models were integrated to assess treatment responses and environmental relevance. Despite continuous inputs, no significant accumulation of As, Cd, Cr, Cu, or Ni was detected within the evaluated 0–20 cm soil layer, likely reflecting low cumulative additions relative to initial soil stocks and soil retention processes. In contrast, Zn showed significant dose-dependent accumulation in the surface layer (0–10 cm), consistent with its higher cumulative input from poultry litter. Dolomitic limestone application had no detectable effect on PTE dynamics during the evaluated period, probably due to the limited increase in soil pH. Although all PTE concentrations remained below Brazilian regulatory thresholds, cumulative Zn inputs represented the largest proportional increase relative to the initial soil pool, highlighting Zn as a sensitive indicator for monitoring repeated organic amendment applications. These findings emphasize the importance of combining baseline characterization, mass balance approaches, and continued monitoring to improve environmental risk assessments of organic waste reuse in subtropical agroecosystems.
- 24 September 2025
- Published by Springer Nature in Organic Agriculture
- Vol. 15 (4) , 619-634
Sensory ideotype: selection of tomato genotypes for organic production systems
- 24 September 2025
- Published by Springer Nature in Organic Agriculture
- Vol. 15 (4) , 619-634
Sensory ideotype: selection of tomato genotypes for organic production systems
- Open Access
- 1 March 2024
- Published by Revista Semiarido De Visu in Revista Semiárido De Visu
- Vol. 12 (1) , 119-135
Uso de mitigadores do estresse salino em cultivo de alface semi-hidropônico
A salinização dos solos provoca prejuízos na agricultura ao redor do mundo causando efeitos negativos na produção e qualidade dos alimentos. Um dos principais fatores associado a salinidade dos solos é o uso de água de baixa qualidade na irrigação. O objetivo desse estudo foi avaliar o uso de condicionadores de solo na mitigação do estresse salino em um cultivo semi-hidropônico de alface. Realizou-se um experimento preliminar, em esquema bifatorial (3 x 5), sendo três cultivares de alface, ‘Lucy Brown’, ‘Moana’ e ‘Grand Rapids’, submetidas a cinco níveis de salinidade, em delineamento em blocos casualizados com seis repetições, a fim de diferenciar a cultivar mais sensível e o nível de condutividade elétrica (CE) estressante, para serem utilizados no segundo experimento. Em seguida, este foi instalado, sendo 4 tratamentos, composto orgânico à base de bagana de carnaúba + cama de frango, Codasal®, Radimax+® e a testemunha, no cultivo da cultivar de alface ‘Moana’, com a solução nutritiva ajustada a uma CE de 3,2 dS m-1, em delineamento em blocos casualizados com 10 repetições. Foram avaliados parâmetros morfológicos (massa da matéria fresca e seca da parte aérea, área foliar, diâmetro do caule, número de folhas e massa da matéria seca do caule) e fisiológicos (fotossíntese, condutância estomática, eficiência interna da carboxilação e teor de clorofila). As médias das variáveis fisiológicas, juntamente com a AF, foram reduzidas indicando que os mitigadores de estresse salino foram ineficazes no cultivo semi-hidropônico de alface.
- 1 March 2024
- Published by Revista Semiarido De Visu in Revista Semiárido De Visu
- Vol. 12 (1) , 119-135
Open AccessUso de mitigadores do estresse salino em cultivo de alface semi-hidropônico
A salinização dos solos provoca prejuízos na agricultura ao redor do mundo causando efeitos negativos na produção e qualidade dos alimentos. Um dos principais fatores associado a salinidade dos solos é o uso de água de baixa qualidade na irrigação. O objetivo desse estudo foi avaliar o uso de condicionadores de solo na mitigação do estresse salino em um cultivo semi-hidropônico de alface. Realizou-se um experimento preliminar, em esquema bifatorial (3 x 5), sendo três cultivares de alface, ‘Lucy Brown’, ‘Moana’ e ‘Grand Rapids’, submetidas a cinco níveis de salinidade, em delineamento em blocos casualizados com seis repetições, a fim de diferenciar a cultivar mais sensível e o nível de condutividade elétrica (CE) estressante, para serem utilizados no segundo experimento. Em seguida, este foi instalado, sendo 4 tratamentos, composto orgânico à base de bagana de carnaúba + cama de frango, Codasal®, Radimax+® e a testemunha, no cultivo da cultivar de alface ‘Moana’, com a solução nutritiva ajustada a uma CE de 3,2 dS m-1, em delineamento em blocos casualizados com 10 repetições. Foram avaliados parâmetros morfológicos (massa da matéria fresca e seca da parte aérea, área foliar, diâmetro do caule, número de folhas e massa da matéria seca do caule) e fisiológicos (fotossíntese, condutância estomática, eficiência interna da carboxilação e teor de clorofila). As médias das variáveis fisiológicas, juntamente com a AF, foram reduzidas indicando que os mitigadores de estresse salino foram ineficazes no cultivo semi-hidropônico de alface.
- Open Access
- 3 January 2024
- Published by University Nove de Julho in Revista de Gestão Ambiental e Sustentabilidade
- Vol. 13 (1) , 1-35
Transição agroecológica: conectando teoria à prática
Objetivo: Estruturar e sistematizar, com clareza, os princípios básicos para transformação agroecológica de agroecossistemas e suas relações. Metodologia: O apoio metodológico foi de uma revisão de literatura integrativa, ou seja, compilando a bibliografia base com as novidades da área, fomentando a integração do percurso do campo de pesquisa. Originalidade/relevância: A sua importância é dada por ser um material de suporte para o meio acadêmico encontrar lacunas em mais pesquisas, bem como um apoio os interessados em iniciar processos de transição. Além disso, o estudo fornece um olhar multidimensional e sistêmicos sobre os processos ecossistêmicos e das práticas que os norteiam, de forma simplificada. Resultados: Foi possível observar a complexidade dos vários aspectos que atuam de forma sinérgica no agroecossistema. Cita-se como principais componentes dessa relação o planejamento, adequação legislativa de proteção e conservação do meio ambiente, manutenção da saúde do solo, agrobiodiversidade, manejo da água, gestão de resíduos, integração animal, independência de insumos externos, manejo integrado de pragas, doenças e plantas espontâneas. Contribuições teóricas: A fundamentação teórica e os princípios práticos que regem a agroecologia são inerentes para eficiência de transições e consolidações de agroecossistemas sustentáveis. Contribuições sociais / para a gestão: A abordagem desse artigo é pautada em fundamentar o processo de transição agroecológica sob o aspecto teórico-prático, buscando auxiliar extensionistas, agricultores e a agricultoras que buscam os passos de como iniciar o procedimento de transformação em seus agroecossistemas.
- 3 January 2024
- Published by University Nove de Julho in Revista de Gestão Ambiental e Sustentabilidade
- Vol. 13 (1) , 1-35
Open AccessTransição agroecológica: conectando teoria à prática
Objetivo: Estruturar e sistematizar, com clareza, os princípios básicos para transformação agroecológica de agroecossistemas e suas relações. Metodologia: O apoio metodológico foi de uma revisão de literatura integrativa, ou seja, compilando a bibliografia base com as novidades da área, fomentando a integração do percurso do campo de pesquisa. Originalidade/relevância: A sua importância é dada por ser um material de suporte para o meio acadêmico encontrar lacunas em mais pesquisas, bem como um apoio os interessados em iniciar processos de transição. Além disso, o estudo fornece um olhar multidimensional e sistêmicos sobre os processos ecossistêmicos e das práticas que os norteiam, de forma simplificada. Resultados: Foi possível observar a complexidade dos vários aspectos que atuam de forma sinérgica no agroecossistema. Cita-se como principais componentes dessa relação o planejamento, adequação legislativa de proteção e conservação do meio ambiente, manutenção da saúde do solo, agrobiodiversidade, manejo da água, gestão de resíduos, integração animal, independência de insumos externos, manejo integrado de pragas, doenças e plantas espontâneas. Contribuições teóricas: A fundamentação teórica e os princípios práticos que regem a agroecologia são inerentes para eficiência de transições e consolidações de agroecossistemas sustentáveis. Contribuições sociais / para a gestão: A abordagem desse artigo é pautada em fundamentar o processo de transição agroecológica sob o aspecto teórico-prático, buscando auxiliar extensionistas, agricultores e a agricultoras que buscam os passos de como iniciar o procedimento de transformação em seus agroecossistemas.
- Open Access
- 18 December 2023
- Published by Universidade Estadual de Londrina in Semina: Ciências Agrárias
- Vol. 44 (6) , 2249-2258
Molecular identification of the causal agent of bacterial wilt in tomato plants in southwestern Paraná
A murcha bacteriana, causada por espécies fitopatogênicas do gênero Ralstonia, é uma das principais doenças do tomateiro. O complexo de espécies de Ralstonia solanacearum ocorre devido a variantes com alta diversidade em termos de adaptação a diferentes condições climáticas, variabilidade de hospedeiros e agressividade, características que interferem na recomendação para o controle da doença. Neste estudo foram analisados por métodos moleculares 26 isolados de R. solanacearum isolados de plantas de tomateiro cultivadas na região sudoeste do Paraná. Os isolados foram obtidos de plantas com sintomas de murcha cultivadas em sistema de cultivo protegido e campo aberto. Os iniciadores específicos 759/760 foram usados para confirmar que os isolados pertenciam ao complexo específico Ralstonia solanacearum e os iniciadores Nmult foram usados para identificar o filotipo. A análise de variabilidade foi realizada por BOX-PCR com o primer BOX-A1R para 19 isolados. Os vinte e seis isolados foram confirmados como Ralstonia solanacearum e pertencentes ao filotipo II. A comparação entre os padrões de bandas do DNA genômico amplificado por BOX-PCR demonstrou variabilidade molecular com a formação de oito grupos ao nível de 0,63 de similaridade. Esses resultados confirmam a predominância de R. solanacearum filotipo II no sudoeste do Paraná e auxiliam na tomada de decisões relacionadas ao manejo da doença, bem como no melhoramento genético para obtenção de cultivares resistentes.
- 18 December 2023
- Published by Universidade Estadual de Londrina in Semina: Ciências Agrárias
- Vol. 44 (6) , 2249-2258
Open AccessMolecular identification of the causal agent of bacterial wilt in tomato plants in southwestern Paraná
A murcha bacteriana, causada por espécies fitopatogênicas do gênero Ralstonia, é uma das principais doenças do tomateiro. O complexo de espécies de Ralstonia solanacearum ocorre devido a variantes com alta diversidade em termos de adaptação a diferentes condições climáticas, variabilidade de hospedeiros e agressividade, características que interferem na recomendação para o controle da doença. Neste estudo foram analisados por métodos moleculares 26 isolados de R. solanacearum isolados de plantas de tomateiro cultivadas na região sudoeste do Paraná. Os isolados foram obtidos de plantas com sintomas de murcha cultivadas em sistema de cultivo protegido e campo aberto. Os iniciadores específicos 759/760 foram usados para confirmar que os isolados pertenciam ao complexo específico Ralstonia solanacearum e os iniciadores Nmult foram usados para identificar o filotipo. A análise de variabilidade foi realizada por BOX-PCR com o primer BOX-A1R para 19 isolados. Os vinte e seis isolados foram confirmados como Ralstonia solanacearum e pertencentes ao filotipo II. A comparação entre os padrões de bandas do DNA genômico amplificado por BOX-PCR demonstrou variabilidade molecular com a formação de oito grupos ao nível de 0,63 de similaridade. Esses resultados confirmam a predominância de R. solanacearum filotipo II no sudoeste do Paraná e auxiliam na tomada de decisões relacionadas ao manejo da doença, bem como no melhoramento genético para obtenção de cultivares resistentes.
- Open Access
- 19 July 2023
- Published by Universidade Catolica Dom Bosco in Interações (Campo Grande)
- p. 427–443
Análise bibliométrica da produção científica sobre plantas alimentícias não convencionais
As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são plantas espontâneas ou cultivadas, capazes de ampliar as fontes de nutrientes disponíveis à população e promover a soberania e segurança alimentar. Apesar do potencial que as PANC representam, as espécies nativas do Brasil, em sua maioria, não fazem parte do grupo de alimentos mais consumidos no país. O objetivo do trabalho foi analisar o estado da arte das pesquisas acadêmicas relacionadas às PANC, utilizando uma análise bibliométrica de pesquisa e produção científica mundial a respeito do tema. Foram identificados 2.056 artigos provenientes de pesquisa, com 50 termos de busca, sendo que, desses, 26 retornaram resultados. Foi observado um aumento em publicações sobre o tema, em especial a partir de 1996. A fonte mais relevante sobre o tema é o Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. Os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar em relação ao número de citações sobre a temática, e o Brasil ocupa a 28ª colocação. Palavras como wild, edible, plant, flowers, food, traditional, indigenous e plants foram as mais citadas em títulos dos artigos. Apesar do aumento das pesquisas acerca do tema, o cenário ainda é incipiente, considerando a grande quantidade de plantas compreendidas como “não convencionais” existentes.
- 19 July 2023
- Published by Universidade Catolica Dom Bosco in Interações (Campo Grande)
- p. 427–443
Open AccessAnálise bibliométrica da produção científica sobre plantas alimentícias não convencionais
As plantas alimentícias não convencionais (PANC) são plantas espontâneas ou cultivadas, capazes de ampliar as fontes de nutrientes disponíveis à população e promover a soberania e segurança alimentar. Apesar do potencial que as PANC representam, as espécies nativas do Brasil, em sua maioria, não fazem parte do grupo de alimentos mais consumidos no país. O objetivo do trabalho foi analisar o estado da arte das pesquisas acadêmicas relacionadas às PANC, utilizando uma análise bibliométrica de pesquisa e produção científica mundial a respeito do tema. Foram identificados 2.056 artigos provenientes de pesquisa, com 50 termos de busca, sendo que, desses, 26 retornaram resultados. Foi observado um aumento em publicações sobre o tema, em especial a partir de 1996. A fonte mais relevante sobre o tema é o Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine. Os Estados Unidos ocupam o primeiro lugar em relação ao número de citações sobre a temática, e o Brasil ocupa a 28ª colocação. Palavras como wild, edible, plant, flowers, food, traditional, indigenous e plants foram as mais citadas em títulos dos artigos. Apesar do aumento das pesquisas acerca do tema, o cenário ainda é incipiente, considerando a grande quantidade de plantas compreendidas como “não convencionais” existentes.
- Open Access
- 1 January 2023
- Published by FapUNIFESP (SciELO) in Food Science and Technology
- Vol. 43
Post-harvest quality of onion bulbs in a controlled environment
- 1 January 2023
- Published by FapUNIFESP (SciELO) in Food Science and Technology
- Vol. 43
Open AccessPost-harvest quality of onion bulbs in a controlled environment
- Open Access
- 28 November 2022
- Published by Portal de Periódicos UFU - Universidade Federal de Uberlandia in REVISTA CAMPO-TERRITÓRIO
- Vol. 17 (48) , 163-192
O papel das plantas alimentícias não convencionais na garantia da segurança alimentar e nutricional
Food insecurity has increased over time, combined with contamination, environmental degradation, and declining human health. This shows that conventional forms of agriculture are neither sustainable nor viable, whether from an ecological or social perspective. The objective of the study was to present the state of the art on the use of Non-Conventional Food Plants - Panc, in agroecological systems and their relationship with the strengthening of food and nutrition sovereignty and security. For this, a narrative bibliographic review was carried out, with data collected on SciELO platforms, CAPES and Web of Science journals. In addition to the Google Scholar® website, academic works (dissertations and theses) and FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) reports. It was found that agroecology, seen as a science, and able to support a transition to sustainable agriculture models, has contributed to sustainable rural development. One of the objectives of agroecology is the search for the increasing use of a greater diversity of plants that, in addition to the food purpose, represent a subsistence alternative for rural communities and that also can contribute to the region's economy, such as Non-Food Plants. Conventional – Panc. The study also reinforces that the production of Panc in agroecological-based systems contributes to food security. They are sustainable systems concerned with the environment and nutrition, ensuring the distribution of affordable and nutritious food, and managing natural resources to preserve ecosystems.
- 28 November 2022
- Published by Portal de Periódicos UFU - Universidade Federal de Uberlandia in REVISTA CAMPO-TERRITÓRIO
- Vol. 17 (48) , 163-192
Open AccessO papel das plantas alimentícias não convencionais na garantia da segurança alimentar e nutricional
Food insecurity has increased over time, combined with contamination, environmental degradation, and declining human health. This shows that conventional forms of agriculture are neither sustainable nor viable, whether from an ecological or social perspective. The objective of the study was to present the state of the art on the use of Non-Conventional Food Plants - Panc, in agroecological systems and their relationship with the strengthening of food and nutrition sovereignty and security. For this, a narrative bibliographic review was carried out, with data collected on SciELO platforms, CAPES and Web of Science journals. In addition to the Google Scholar® website, academic works (dissertations and theses) and FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) reports. It was found that agroecology, seen as a science, and able to support a transition to sustainable agriculture models, has contributed to sustainable rural development. One of the objectives of agroecology is the search for the increasing use of a greater diversity of plants that, in addition to the food purpose, represent a subsistence alternative for rural communities and that also can contribute to the region's economy, such as Non-Food Plants. Conventional – Panc. The study also reinforces that the production of Panc in agroecological-based systems contributes to food security. They are sustainable systems concerned with the environment and nutrition, ensuring the distribution of affordable and nutritious food, and managing natural resources to preserve ecosystems.