Biane De Castro
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Research Subjects
Biane De Castro has a total of 58 co-authors. Here are the top co-authors by number of shared publications:
- Alisson Augusto Brandão Soares
Universidade do Estado de Santa Catarina
4 shared publications - Monique Izoton
Universidade do Vale do Taquari (UNIVATES)
3 shared publications - Simone Semensatto
UERGS. http://lattes.cnpq.br
3 shared publications - Bruna Pereira Ferreira
Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (UERGS)
2 shared publications - Cassiane da Costa
UERGS. http://lattes.cnpq.br
2 shared publications - Irene Teresinha Santos Garcia
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
2 shared publications
Latest Publications
- Open Access
- 16 April 2026
- Published by Servico Nacional de Aprendizagem Comercial / SENAC SC in Navus - Revista de Gestão e Tecnologia
- Vol. 18
Caracterização socioeconômica e produtiva do cultivo de morangos por agricultores familiares em Santana do Livramento, RS
O consumo de frutas e produtos in natura vem crescendo significativamente no Brasil devido à demanda por alimentos saudáveis, visando à saúde e ao bem-estar. A horticultura em Santana do Livramento, RS, tem se tornado uma alternativa à produção agrícola e fonte de renda para os agricultores familiares do município. Nesse contexto, a produção de morangos destaca-se como uma atividade promissora. O perfil desses produtores ainda não havia sido objeto de estudo quanto à caracterização social, econômica e tecnológica. O objetivo desta pesquisa foi diagnosticar o perfil socioeconômico e produtivo do cultivo de morangos por agricultores familiares em Santana do Livramento, RS. Para obtenção dos resultados foi aplicado um questionário semiestruturado de modo remoto com os agricultores. Os resultados demonstram que a maior parte das propriedades possuía menos de 15 hectares, onde o espaço utilizado pela maioria era de até 600m² destinados ao cultivo de morango. Nenhuma propriedade tinha o morango como a principal atividade agrícola. A comercialização é realizada principalmente diretamente ao consumidor. A incidência de doenças fúngicas foi o principal problema identificado pelos produtores, independentemente de o sistema de manejo fitossanitário adotado incluir o controle químico ou o orgânico. Foi identificada uma grande demanda para a comercialização do morango, o que tem assegurado aos produtores o escoamento da produção.
- 16 April 2026
- Published by Servico Nacional de Aprendizagem Comercial / SENAC SC in Navus - Revista de Gestão e Tecnologia
- Vol. 18
Open AccessCaracterização socioeconômica e produtiva do cultivo de morangos por agricultores familiares em Santana do Livramento, RS
O consumo de frutas e produtos in natura vem crescendo significativamente no Brasil devido à demanda por alimentos saudáveis, visando à saúde e ao bem-estar. A horticultura em Santana do Livramento, RS, tem se tornado uma alternativa à produção agrícola e fonte de renda para os agricultores familiares do município. Nesse contexto, a produção de morangos destaca-se como uma atividade promissora. O perfil desses produtores ainda não havia sido objeto de estudo quanto à caracterização social, econômica e tecnológica. O objetivo desta pesquisa foi diagnosticar o perfil socioeconômico e produtivo do cultivo de morangos por agricultores familiares em Santana do Livramento, RS. Para obtenção dos resultados foi aplicado um questionário semiestruturado de modo remoto com os agricultores. Os resultados demonstram que a maior parte das propriedades possuía menos de 15 hectares, onde o espaço utilizado pela maioria era de até 600m² destinados ao cultivo de morango. Nenhuma propriedade tinha o morango como a principal atividade agrícola. A comercialização é realizada principalmente diretamente ao consumidor. A incidência de doenças fúngicas foi o principal problema identificado pelos produtores, independentemente de o sistema de manejo fitossanitário adotado incluir o controle químico ou o orgânico. Foi identificada uma grande demanda para a comercialização do morango, o que tem assegurado aos produtores o escoamento da produção.
- Open Access
- 11 April 2026
- Published by Universidade Estadual de Alagoas in Diversitas Journal
- Vol. 11 (2)
Qualificação de sucos de frutas nativas produzidos por agroindústrias familiares gaúchas
As frutas nativas vêm ganhando destaque nos últimos anos em virtude de conterem características nutricionais e teores elevados de fibras, minerais, água e compostos antioxidantes, bem como propriedades nutracêuticas. Na sua maioria, possuem grande potencial para exploração econômica, uma vez que propiciam produções locais de alimentos que estavam em sua maioria sendo consumidos apenas pelos agricultores ou até nem sendo aproveitados, com baixo ou nenhum custo de implantação e manutenção. Embora com grande potencial para uso e exploração pela agricultura familiar, devido à alta perecibilidade da maioria desses frutos, apenas mediante o processamento em agroindústrias tem sido viabilizada a sua oferta em locais mais distantes e em momentos extemporâneos às safras. Este trabalho teve como objetivo analisar as características físico-químicas e microbiológicas dos sucos de frutas nativas de ananás, butiá e guabiroba produzidos por agroindústrias familiares cadastradas no Programa Estadual de Agroindústria Familiar do Rio Grande do Sul. Foram realizadas análises físico-químicas de pH, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e relação sólidos solúveis/acidez titulável, e análises microbiológicas (pesquisa de Salmonella spp., contagem de coliformes termotolerantes e totais, Staphylococcus aureus e Escherichia coli). O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado. Como resultados obtidos as amostras dos sucos se encontram dentro da legislação brasileira pela inexistência de contaminantes microbiológicos, sendo assim aptas para o consumo. Os sucos de frutas nativas de agroindústrias familiares cadastrados no PEAF atendem à maioria dos padrões de identidade e qualidade da legislação vigente.
- 11 April 2026
- Published by Universidade Estadual de Alagoas in Diversitas Journal
- Vol. 11 (2)
Open AccessQualificação de sucos de frutas nativas produzidos por agroindústrias familiares gaúchas
As frutas nativas vêm ganhando destaque nos últimos anos em virtude de conterem características nutricionais e teores elevados de fibras, minerais, água e compostos antioxidantes, bem como propriedades nutracêuticas. Na sua maioria, possuem grande potencial para exploração econômica, uma vez que propiciam produções locais de alimentos que estavam em sua maioria sendo consumidos apenas pelos agricultores ou até nem sendo aproveitados, com baixo ou nenhum custo de implantação e manutenção. Embora com grande potencial para uso e exploração pela agricultura familiar, devido à alta perecibilidade da maioria desses frutos, apenas mediante o processamento em agroindústrias tem sido viabilizada a sua oferta em locais mais distantes e em momentos extemporâneos às safras. Este trabalho teve como objetivo analisar as características físico-químicas e microbiológicas dos sucos de frutas nativas de ananás, butiá e guabiroba produzidos por agroindústrias familiares cadastradas no Programa Estadual de Agroindústria Familiar do Rio Grande do Sul. Foram realizadas análises físico-químicas de pH, teor de sólidos solúveis, acidez titulável e relação sólidos solúveis/acidez titulável, e análises microbiológicas (pesquisa de Salmonella spp., contagem de coliformes termotolerantes e totais, Staphylococcus aureus e Escherichia coli). O delineamento experimental adotado foi inteiramente casualizado. Como resultados obtidos as amostras dos sucos se encontram dentro da legislação brasileira pela inexistência de contaminantes microbiológicos, sendo assim aptas para o consumo. Os sucos de frutas nativas de agroindústrias familiares cadastrados no PEAF atendem à maioria dos padrões de identidade e qualidade da legislação vigente.
- Open Access
- 22 December 2025
- Published by Universidade Federal do Norte do Tocantins in Revista Brasileira de Educação Do Campo
- Vol. 10, e19822
Educa Pampa: uma proposta para cuidar da Pampa e dos saberes de suas gentes
A educação do campo que acontece na Pampa precisa dialogar com a realidade do território, possibilitar aos(às) educandos(as) conhecer e refletir criticamente sobre o seu lugar de vida. Nesse sentido, esse artigo tem como objetivo apresentar e discutir a experiência do Projeto Educa Pampa na promoção do cuidado com a Pampa e os saberes tradicionais de suas gentes. Para alcançar o objetivo, escolhemos o Método do Estudo de Caso, utilizamos relatórios das atividades realizadas e fotografias. Esse projeto piloto iniciou no segundo semestre de 2024 em Santana do Livramento/RS, abrangendo atividades relacionadas a plantas medicinais, frutíferas nativas, campo nativo e sementes crioulas em duas escolas municipais e uma escola estadual. A troca de saberes entre educadores(as), educandos(as), assentados(as) da reforma agrária, quilombolas, etc foi o ponto alto do projeto. As crianças e adolescentes participaram ativamente das atividades, mostrando interesse em conhecer melhor a Pampa e os saberes tradicionais que ela guarda. Entendemos que esse projeto pode ser melhor estruturado e ampliado, envolvendo escolas do campo de vários municípios da Fronteira Brasil-Uruguai. Ele se mostra promissor para promover projetos de vida e o repasse de saberes tradicionais entre as gerações no território. Palavras-chave: educação do campo, educação transformadora, saberes tradicionais, projetos de vida, bioma Pampa. Educa Pampa: a proposal to care for the Pampa and the knowledge of its people Rural education in the Pampas needs to engage with the reality of the territory, enabling students to learn about and critically reflect on their place of life. In this sense, this article aims to present and discuss the experience of the Educa Pampa Project in promoting care for the Pampas and the traditional knowledge of its people. To achieve this objective, we chose the Case Study Method, using reports of the activities carried out and photographs. This pilot project began in the second half of 2024 in Santana do Livramento/RS, covering activities related to medicinal plants, native fruits, native fields, and Creole seeds in two municipal schools and one state school. The exchange of knowledge between educators, students, agrarian reform settlers, quilombolas, etc. was the highlight of the project. The children and adolescents actively participated in the activities, showing interest in learning more about the Pampas and the traditional knowledge it holds. We believe that this project can be better structured and expanded, involving rural schools from several municipalities on the Brazil-Uruguay border. It shows promise for promoting life projects and the transfer of traditional knowledge between generations in the region. Keywords: rural education, transformative education, traditional knowledge, life projects, Pampa biome. Educa Pampa: una propuesta para cuidar la Pampa y los saberes de su gente RESUMEN. La educación rural que se desarrolla en la Pampa necesita comprometerse con la realidad del territorio, permitiendo a los estudiantes conocer y reflexionar críticamente sobre su lugar de vida. En este sentido, este artículo tiene como objetivo presentar y discutir la experiencia del Proyecto Educa Pampa en la promoción del cuidado de la Pampa y los conocimientos tradicionales de sus pueblos. Para lograr el objetivo se optó por el Método de Estudio de Caso, se utilizaron informes de las actividades realizadas y fotografías. Este proyecto piloto se inició en el segundo semestre de 2024 en Santana do Livramento/RS, abarcando actividades relacionadas con plantas medicinales, frutas nativas, campos nativos y semillas criollas en dos escuelas municipales y una escuela estatal. El intercambio de conocimientos entre educadores, estudiantes, pobladores de la reforma agraria, quilombolas, etc. fue el punto culminante del proyecto. Los niños y adolescentes participaron activamente de las actividades, mostrando interés en conocer mejor la Pampa y los conocimientos tradicionales que ella alberga. Entendemos que este proyecto puede estructurarse y ampliarse mejor, involucrando escuelas rurales de varios municipios de la frontera Brasil-Uruguay. Muestra potencial para impulsar proyectos de vida y la transferencia de conocimientos tradicionales entre generaciones en el territorio. Palabras clave: educación rural, educación transformadora, conocimientos tradicionales, proyectos de vida, Bioma de la Pampa.
- 22 December 2025
- Published by Universidade Federal do Norte do Tocantins in Revista Brasileira de Educação Do Campo
- Vol. 10, e19822
Open AccessEduca Pampa: uma proposta para cuidar da Pampa e dos saberes de suas gentes
A educação do campo que acontece na Pampa precisa dialogar com a realidade do território, possibilitar aos(às) educandos(as) conhecer e refletir criticamente sobre o seu lugar de vida. Nesse sentido, esse artigo tem como objetivo apresentar e discutir a experiência do Projeto Educa Pampa na promoção do cuidado com a Pampa e os saberes tradicionais de suas gentes. Para alcançar o objetivo, escolhemos o Método do Estudo de Caso, utilizamos relatórios das atividades realizadas e fotografias. Esse projeto piloto iniciou no segundo semestre de 2024 em Santana do Livramento/RS, abrangendo atividades relacionadas a plantas medicinais, frutíferas nativas, campo nativo e sementes crioulas em duas escolas municipais e uma escola estadual. A troca de saberes entre educadores(as), educandos(as), assentados(as) da reforma agrária, quilombolas, etc foi o ponto alto do projeto. As crianças e adolescentes participaram ativamente das atividades, mostrando interesse em conhecer melhor a Pampa e os saberes tradicionais que ela guarda. Entendemos que esse projeto pode ser melhor estruturado e ampliado, envolvendo escolas do campo de vários municípios da Fronteira Brasil-Uruguai. Ele se mostra promissor para promover projetos de vida e o repasse de saberes tradicionais entre as gerações no território. Palavras-chave: educação do campo, educação transformadora, saberes tradicionais, projetos de vida, bioma Pampa. Educa Pampa: a proposal to care for the Pampa and the knowledge of its people Rural education in the Pampas needs to engage with the reality of the territory, enabling students to learn about and critically reflect on their place of life. In this sense, this article aims to present and discuss the experience of the Educa Pampa Project in promoting care for the Pampas and the traditional knowledge of its people. To achieve this objective, we chose the Case Study Method, using reports of the activities carried out and photographs. This pilot project began in the second half of 2024 in Santana do Livramento/RS, covering activities related to medicinal plants, native fruits, native fields, and Creole seeds in two municipal schools and one state school. The exchange of knowledge between educators, students, agrarian reform settlers, quilombolas, etc. was the highlight of the project. The children and adolescents actively participated in the activities, showing interest in learning more about the Pampas and the traditional knowledge it holds. We believe that this project can be better structured and expanded, involving rural schools from several municipalities on the Brazil-Uruguay border. It shows promise for promoting life projects and the transfer of traditional knowledge between generations in the region. Keywords: rural education, transformative education, traditional knowledge, life projects, Pampa biome. Educa Pampa: una propuesta para cuidar la Pampa y los saberes de su gente RESUMEN. La educación rural que se desarrolla en la Pampa necesita comprometerse con la realidad del territorio, permitiendo a los estudiantes conocer y reflexionar críticamente sobre su lugar de vida. En este sentido, este artículo tiene como objetivo presentar y discutir la experiencia del Proyecto Educa Pampa en la promoción del cuidado de la Pampa y los conocimientos tradicionales de sus pueblos. Para lograr el objetivo se optó por el Método de Estudio de Caso, se utilizaron informes de las actividades realizadas y fotografías. Este proyecto piloto se inició en el segundo semestre de 2024 en Santana do Livramento/RS, abarcando actividades relacionadas con plantas medicinales, frutas nativas, campos nativos y semillas criollas en dos escuelas municipales y una escuela estatal. El intercambio de conocimientos entre educadores, estudiantes, pobladores de la reforma agraria, quilombolas, etc. fue el punto culminante del proyecto. Los niños y adolescentes participaron activamente de las actividades, mostrando interés en conocer mejor la Pampa y los conocimientos tradicionales que ella alberga. Entendemos que este proyecto puede estructurarse y ampliarse mejor, involucrando escuelas rurales de varios municipios de la frontera Brasil-Uruguay. Muestra potencial para impulsar proyectos de vida y la transferencia de conocimientos tradicionales entre generaciones en el territorio. Palabras clave: educación rural, educación transformadora, conocimientos tradicionales, proyectos de vida, Bioma de la Pampa.
- Open Access
- 15 December 2025
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 11 (1)
Uma nova etapa na consolidação da Revista Eletrônica Científica da UERGS
Desde sua criação em 2015, a Revista Eletrônica Científica da UERergs tem se consolidado como um espaço interdisciplinar de divulgação científica, alinhado aos princípios do acesso aberto, da ética editorial e do compromisso com a transformação social. Ao longo de sua trajetória, a revista alcançou importantes marcos, como a indexação no DOAJ (Directory of Open Access Journals) em 2021 e o reconhecimento na Plataforma Sucupira da CAPES, ampliando sua visibilidade e credibilidade no cenário acadêmico nacional, estando atualmente indexada em 13 bases nacionais e internacionais incluindo, além do DOAJ, Latindex, Diadorim, Sumários.org, entre outras, o que reflete o esforço contínuo da equipe editorial em garantir qualidade, transparência e relevância científica. Por meio de atualização do Open Journal System (OJS), foi possível realizar a tradução e disponibilizar o site com interfaces também em inglês e espanhol. Outro avanço foi a modificação da periodicidade, de quadrimestral para publicação contínua. Em 01 de agosto de 2025, a revista iniciou uma nova fase sob a liderança da Profa. Dra. Irene Teresinha Santos Garcia, que assumiu como Editora-Chefe. Professora titular no Departamento de Físico-Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), é Graduada em Química Industrial, com Mestrado em Química e Doutorado em Ciência dos Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Realizou estágio pós-doutoral na Alemanha, no Hanse-Wissenschaftskolleg. Atua nas áreas de físico-química de interfaces, caracterização de superfícies e sistemas coloidais. Participou da criação do Programas de Pós-Graduação em Química na Universidade Federal de Pelotas. Atua nos Programas de Pós-Graduação em Química e Ciência dos Materiais da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou na revista de 2020 a 2023, inicialmente como Editora Executiva e, posteriormente, como Editora Adjunta, se dedicando especialmente aos processos de indexação da Revista Eletrônica Científica da UERGS ao DOAJ e ao Portal de Periódicos da Capes. Contribuiu na organização do Número Especial das Ciências Exatas e Engenharias, publicado em dezembro de 2022 (v. 8, n. 3). Esse número reuniu artigos de áreas como Ciência da Computação, Engenharia de Processos, Química, Ciência dos Materiais, Matemática e Física, alinhados aos ODS da ONU e às demandas contemporâneas da sociedade e da indústria. Entre 2023 e 2025 atuou na chefia do Departamento de Físico-Química da UFRGS. Desde que assumiu como Editora-chefe da Revista Eletrônica Científica da UERGS, intensificou sua atuação em prol da diversificação do corpo editorial da revista, promovendo maior representatividade em termos de áreas de conhecimento, gênero e origem regional dos colaboradores. Essa iniciativa reforça o compromisso e a missão social da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul com a democratização do conhecimento por meio da construção de uma revista científica plural, inclusiva e conectada com os desafios contemporâneos da produção acadêmica. Registramos nosso agradecimento à Profa. Dra. Biane de Castro, antecessora no cargo de Editora-Chefe, por sua dedicação e liderança à frente da revista nos últimos anos, e celebramos a sua continuidade nesta nova e promissora fase. Com entusiasmo renovado, convidamos autores, avaliadores e leitores para que prossigam conosco nessa valorosa jornada de fortalecimento da ciência aberta, plural e transformadora. A Revista Eletrônica Científica da UERGS reafirma o seu propósito de ser um espaço de excelência, inclusão e inovação.
- 15 December 2025
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 11 (1)
Open AccessUma nova etapa na consolidação da Revista Eletrônica Científica da UERGS
Desde sua criação em 2015, a Revista Eletrônica Científica da UERergs tem se consolidado como um espaço interdisciplinar de divulgação científica, alinhado aos princípios do acesso aberto, da ética editorial e do compromisso com a transformação social. Ao longo de sua trajetória, a revista alcançou importantes marcos, como a indexação no DOAJ (Directory of Open Access Journals) em 2021 e o reconhecimento na Plataforma Sucupira da CAPES, ampliando sua visibilidade e credibilidade no cenário acadêmico nacional, estando atualmente indexada em 13 bases nacionais e internacionais incluindo, além do DOAJ, Latindex, Diadorim, Sumários.org, entre outras, o que reflete o esforço contínuo da equipe editorial em garantir qualidade, transparência e relevância científica. Por meio de atualização do Open Journal System (OJS), foi possível realizar a tradução e disponibilizar o site com interfaces também em inglês e espanhol. Outro avanço foi a modificação da periodicidade, de quadrimestral para publicação contínua. Em 01 de agosto de 2025, a revista iniciou uma nova fase sob a liderança da Profa. Dra. Irene Teresinha Santos Garcia, que assumiu como Editora-Chefe. Professora titular no Departamento de Físico-Química da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), é Graduada em Química Industrial, com Mestrado em Química e Doutorado em Ciência dos Materiais pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Realizou estágio pós-doutoral na Alemanha, no Hanse-Wissenschaftskolleg. Atua nas áreas de físico-química de interfaces, caracterização de superfícies e sistemas coloidais. Participou da criação do Programas de Pós-Graduação em Química na Universidade Federal de Pelotas. Atua nos Programas de Pós-Graduação em Química e Ciência dos Materiais da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Atuou na revista de 2020 a 2023, inicialmente como Editora Executiva e, posteriormente, como Editora Adjunta, se dedicando especialmente aos processos de indexação da Revista Eletrônica Científica da UERGS ao DOAJ e ao Portal de Periódicos da Capes. Contribuiu na organização do Número Especial das Ciências Exatas e Engenharias, publicado em dezembro de 2022 (v. 8, n. 3). Esse número reuniu artigos de áreas como Ciência da Computação, Engenharia de Processos, Química, Ciência dos Materiais, Matemática e Física, alinhados aos ODS da ONU e às demandas contemporâneas da sociedade e da indústria. Entre 2023 e 2025 atuou na chefia do Departamento de Físico-Química da UFRGS. Desde que assumiu como Editora-chefe da Revista Eletrônica Científica da UERGS, intensificou sua atuação em prol da diversificação do corpo editorial da revista, promovendo maior representatividade em termos de áreas de conhecimento, gênero e origem regional dos colaboradores. Essa iniciativa reforça o compromisso e a missão social da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul com a democratização do conhecimento por meio da construção de uma revista científica plural, inclusiva e conectada com os desafios contemporâneos da produção acadêmica. Registramos nosso agradecimento à Profa. Dra. Biane de Castro, antecessora no cargo de Editora-Chefe, por sua dedicação e liderança à frente da revista nos últimos anos, e celebramos a sua continuidade nesta nova e promissora fase. Com entusiasmo renovado, convidamos autores, avaliadores e leitores para que prossigam conosco nessa valorosa jornada de fortalecimento da ciência aberta, plural e transformadora. A Revista Eletrônica Científica da UERGS reafirma o seu propósito de ser um espaço de excelência, inclusão e inovação.
- Open Access
- 31 October 2025
- Published by Universidade Estadual de Alagoas in Revista Ambientale
- Vol. 17 (3) , 31-41
Physicochemical attributes as tools to determine the harvest time of ‘bruno’ kiwifruit in the southern region of Brazil
O kiwi, fruto climatérico, não apresenta alterações visuais marcantes na maturação, o que dificulta a identificação do ponto ideal de colheita. Por isso, a determinação da maturidade no momento da colheita é essencial para garantir sua qualidade e vida útil. O estudo consistiu em estabelecer, com base em indicadores físico-químicos, o período adequado para a colheita de kiwis da cultivar 'Bruno' na região Sul do Brasil. Foram realizadas três colheitas (17 de abril; 02 de maio e 16 de maio) em Pelotas, RS, Brasil, nas diferentes orientações do dossel (N, S, L e O). Avaliaram-se massa, comprimento, diâmetro, sólidos solúveis, pH, firmeza, acidez titulável e ratio. O experimento foi conduzido em delineamento blocos casualizados (DBC) em esquema fatorial (3 x 4) e, quando significativo, foram comparadas utilizando o teste de Tukey a 5%. Não foram observadas diferenças estatisticamente significativas da orientação geográfica sobre massa, comprimento, diâmetro, sólidos solúveis, pH, acidez titulável e ratio, sendo as variações atribuídas exclusivamente às épocas de colheita, tornando-se ideais a partir da segunda data (2 de maio). Entretanto frutos expostos à orientação Norte contribuem de forma mais expressiva para os atributos de massa, comprimento, diâmetro e mantimento de firmeza. Em relação à firmeza da polpa, os frutos colhidos em 2 de maio apresentaram valores próximos aos recomendados. Dessa forma, o ponto de colheita ideal dos kiwis ‘Bruno’ na região Sul do Brasil situa-se em 2 de maio, especialmente para frutos orientados ao Norte, que apresentam maior integridade estrutural e potencial prolongado de vida útil pós-colheita.
- 31 October 2025
- Published by Universidade Estadual de Alagoas in Revista Ambientale
- Vol. 17 (3) , 31-41
Open AccessPhysicochemical attributes as tools to determine the harvest time of ‘bruno’ kiwifruit in the southern region of Brazil
O kiwi, fruto climatérico, não apresenta alterações visuais marcantes na maturação, o que dificulta a identificação do ponto ideal de colheita. Por isso, a determinação da maturidade no momento da colheita é essencial para garantir sua qualidade e vida útil. O estudo consistiu em estabelecer, com base em indicadores físico-químicos, o período adequado para a colheita de kiwis da cultivar 'Bruno' na região Sul do Brasil. Foram realizadas três colheitas (17 de abril; 02 de maio e 16 de maio) em Pelotas, RS, Brasil, nas diferentes orientações do dossel (N, S, L e O). Avaliaram-se massa, comprimento, diâmetro, sólidos solúveis, pH, firmeza, acidez titulável e ratio. O experimento foi conduzido em delineamento blocos casualizados (DBC) em esquema fatorial (3 x 4) e, quando significativo, foram comparadas utilizando o teste de Tukey a 5%. Não foram observadas diferenças estatisticamente significativas da orientação geográfica sobre massa, comprimento, diâmetro, sólidos solúveis, pH, acidez titulável e ratio, sendo as variações atribuídas exclusivamente às épocas de colheita, tornando-se ideais a partir da segunda data (2 de maio). Entretanto frutos expostos à orientação Norte contribuem de forma mais expressiva para os atributos de massa, comprimento, diâmetro e mantimento de firmeza. Em relação à firmeza da polpa, os frutos colhidos em 2 de maio apresentaram valores próximos aos recomendados. Dessa forma, o ponto de colheita ideal dos kiwis ‘Bruno’ na região Sul do Brasil situa-se em 2 de maio, especialmente para frutos orientados ao Norte, que apresentam maior integridade estrutural e potencial prolongado de vida útil pós-colheita.
- Open Access
- 1 January 2025
- Published by Even3
- Vol. 1, 1
A COPERFORTE CHEGA EM QUALQUER ESTRADA: A IMPORTÂNCIA DE COOPERATIVAS DO MST NO ACESSO A MERCADOS AGROALIMENTARES EM ASSENTAMENTOS DA REFORMA AGRÁRIA
O objetivo desse estudo foientender a forma como são acessados os mercados agroalimentares no Assentamento Liberdade no Futuro, em Santana do Livramento/RS, bem como compreender o papel da Cooperativa Regional de Assentados da Reforma Agrária da Fronteira Oeste LTDA (COPERFORTE) nesse contexto. Optamos pelo Método Estudo de Caso. Entre as ferramentas de pesquisa, foram realizadas entrevistas com apoio de um questionário. Vinte e oito moradores(as) do assentamento foram entrevistados (as), sendo um(a) morador(a) de cada lote. Também foram entrevistados(as) três informantes qualificados(as). O principal produto comercializado pelas famílias é o leite. Já o principal mercado acessado é via comercialização pela Cooperativa COPERFORTE. O meio de comercialização se dá grande parte para a cooperativa, sendo 13 famílias das 28 entrevistadas. Outros mercados acessados são feiras; mercados institucionais, entrega direta nas casas de consumidores(as) e atravessadores. A cooperativa do movimento é uma importante ferramenta para aumentar a autonomia das famílias assentadas diante dos mercados agroalimentares.
- 1 January 2025
- Published by Even3
- Vol. 1, 1
Open AccessA COPERFORTE CHEGA EM QUALQUER ESTRADA: A IMPORTÂNCIA DE COOPERATIVAS DO MST NO ACESSO A MERCADOS AGROALIMENTARES EM ASSENTAMENTOS DA REFORMA AGRÁRIA
O objetivo desse estudo foientender a forma como são acessados os mercados agroalimentares no Assentamento Liberdade no Futuro, em Santana do Livramento/RS, bem como compreender o papel da Cooperativa Regional de Assentados da Reforma Agrária da Fronteira Oeste LTDA (COPERFORTE) nesse contexto. Optamos pelo Método Estudo de Caso. Entre as ferramentas de pesquisa, foram realizadas entrevistas com apoio de um questionário. Vinte e oito moradores(as) do assentamento foram entrevistados (as), sendo um(a) morador(a) de cada lote. Também foram entrevistados(as) três informantes qualificados(as). O principal produto comercializado pelas famílias é o leite. Já o principal mercado acessado é via comercialização pela Cooperativa COPERFORTE. O meio de comercialização se dá grande parte para a cooperativa, sendo 13 famílias das 28 entrevistadas. Outros mercados acessados são feiras; mercados institucionais, entrega direta nas casas de consumidores(as) e atravessadores. A cooperativa do movimento é uma importante ferramenta para aumentar a autonomia das famílias assentadas diante dos mercados agroalimentares.
- Open Access
- 1 May 2024
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 10 (1)
Melhorias na Revista Eletrônica Científica da Uergs
A equipe editorial da Revista Eletrônica Científica da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (RevUergs) busca inovar, mantendo a RevUergs atualizada e em constante evolução. Ao final de 2023, a Revista atualizou o Open Journal System (OJS), passando da versão 3.1.2 para 3.3.0.17, o que propiciou internamente um sistema mais moderno para o trabalho da equipe editorial e também com mais recursos, permitindo também a adição das interfaces para inglês e espanhol. Nesse sentido, estamos trabalhando para que em breve possamos ter essas versões disponíveis em outras línguas. Juntamente com o upgrade da plataforma, e com a finalidade de incentivar o aumento de publicações em outras áreas de abrangência da RevUergs, em 2023 foram realizadas duas edições especiais: uma com foco em Ciências Humanas e Sociais e outra em Ciências Exatas e Engenharias. Nos últimos anos muitas revistas vêm aderindo a um novo modelo de publicação conhecido como “Ahead of Print” ou “Publicação em Fluxo Contínuo” a fim de agilizar e melhorar o processo de publicação dos artigos. Com a intenção de acompanhar essa tendência do meio editorial, a RevUergs tomou uma importante decisão: mudar sua periodicidade, nesse sentido, passou de quadrimestral para publicação contínua. Nessa nova periodicidade, o artigo passa a ser publicado assim que é aprovado na avaliação pelos pares, não necessitando que outros artigos fiquem prontos. No início de 2024, buscamos também a indexação no CiteFactor, um diretório de indexação e que faz o cálculo do fator de impacto de periódicos científicos internacionais. Também indexamos a Revista no Asian Science Citation Index (ASCI), que é uma base de dados que contempla revistas científicas e livros de alta qualidade. Esse banco de dados possui critérios rigorosos para selecionar os periódicos a fim de manter a qualidade acadêmica. Outra conquista deste ano foi a inclusão na Bibliografia Latinoamericana en Revistas de Investigación Científica y Social (Biblat), que é um portal especializado em revistas científicas e acadêmicas publicadas na América Latina e no Caribe, mantido pela Universidade Nacional Autónoma de México (UNAM). Permite acesso ao conteúdo completo das revistas indexadas através da Biblioteca Virtual Latino-Americana e dos Serviços de Informação Digital da UNAM. Para a RevUergs, estar indexada na Biblat, que dá acesso ao texto completo de todos os artigos já publicados, significa ter seu mérito reconhecido, bem como de seus artigos e autores. Além de buscar novas bases para indexação, uma preocupação é a constante atualização das informações da revista nas bases de dados, diretórios e portais em que já está indexada. Sendo assim, selecionamos mais Bibliotecários para aumentar a nossa equipe Equipe Editorial e procedemos com uma revisão e alteração dos dados da RevUergs nos seguintes sites: Latindex, OasisBr, Portal de Periódicos Capes, Miguilim e Sumários.org. Tanto as indexações quanto a atualização do sistema OJS contribuem para que a RevUergs tenha maior visibilidade nacional e internacional. Desejamos uma ótima leitura a todos!
- 1 May 2024
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 10 (1)
Open AccessMelhorias na Revista Eletrônica Científica da Uergs
A equipe editorial da Revista Eletrônica Científica da Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (RevUergs) busca inovar, mantendo a RevUergs atualizada e em constante evolução. Ao final de 2023, a Revista atualizou o Open Journal System (OJS), passando da versão 3.1.2 para 3.3.0.17, o que propiciou internamente um sistema mais moderno para o trabalho da equipe editorial e também com mais recursos, permitindo também a adição das interfaces para inglês e espanhol. Nesse sentido, estamos trabalhando para que em breve possamos ter essas versões disponíveis em outras línguas. Juntamente com o upgrade da plataforma, e com a finalidade de incentivar o aumento de publicações em outras áreas de abrangência da RevUergs, em 2023 foram realizadas duas edições especiais: uma com foco em Ciências Humanas e Sociais e outra em Ciências Exatas e Engenharias. Nos últimos anos muitas revistas vêm aderindo a um novo modelo de publicação conhecido como “Ahead of Print” ou “Publicação em Fluxo Contínuo” a fim de agilizar e melhorar o processo de publicação dos artigos. Com a intenção de acompanhar essa tendência do meio editorial, a RevUergs tomou uma importante decisão: mudar sua periodicidade, nesse sentido, passou de quadrimestral para publicação contínua. Nessa nova periodicidade, o artigo passa a ser publicado assim que é aprovado na avaliação pelos pares, não necessitando que outros artigos fiquem prontos. No início de 2024, buscamos também a indexação no CiteFactor, um diretório de indexação e que faz o cálculo do fator de impacto de periódicos científicos internacionais. Também indexamos a Revista no Asian Science Citation Index (ASCI), que é uma base de dados que contempla revistas científicas e livros de alta qualidade. Esse banco de dados possui critérios rigorosos para selecionar os periódicos a fim de manter a qualidade acadêmica. Outra conquista deste ano foi a inclusão na Bibliografia Latinoamericana en Revistas de Investigación Científica y Social (Biblat), que é um portal especializado em revistas científicas e acadêmicas publicadas na América Latina e no Caribe, mantido pela Universidade Nacional Autónoma de México (UNAM). Permite acesso ao conteúdo completo das revistas indexadas através da Biblioteca Virtual Latino-Americana e dos Serviços de Informação Digital da UNAM. Para a RevUergs, estar indexada na Biblat, que dá acesso ao texto completo de todos os artigos já publicados, significa ter seu mérito reconhecido, bem como de seus artigos e autores. Além de buscar novas bases para indexação, uma preocupação é a constante atualização das informações da revista nas bases de dados, diretórios e portais em que já está indexada. Sendo assim, selecionamos mais Bibliotecários para aumentar a nossa equipe Equipe Editorial e procedemos com uma revisão e alteração dos dados da RevUergs nos seguintes sites: Latindex, OasisBr, Portal de Periódicos Capes, Miguilim e Sumários.org. Tanto as indexações quanto a atualização do sistema OJS contribuem para que a RevUergs tenha maior visibilidade nacional e internacional. Desejamos uma ótima leitura a todos!
- Open Access
- 31 December 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (3) , 154-156
Por uma Agroecologia sempre viva, plural e em movimento
Iniciamos esse editorial lembrando o que não é Agroecologia. Esse é um exercício importante porque muitas mãos participam dessa construção, lutando para que a diversidade de formas de ser e de defender a vida nos diferentes territórios sejam contempladas nesse conceito. A regra é simples: se exclui, não é Agroecologia. Se tem racismo, não é Agroecologia. Se tem machismo, não é Agroecologia. Se tem preconceito, não é Agroecologia. Assim, Agroecologia é ciência que não divide, é prática e movimento social em defesa da vida e da multiplicidade. A Agroecologia ganha expressão ao nível nacional, inicialmente, a partir de uma visão ecológico-agronômica, porém ao longo dos últimos, em diálogo com os movimentos sociais e povos e comunidades tradicionais, incorpora de maneira mais sistematizada as dimensões social-cultural e política (PADILLA; GÚZMAN, 2009). Esse termo é carregado de coragem e de energia, traz consigo a força da ancestralidade, da juventude, da luta feminista e antirracista, da luta e da resistência dos povos e comunidades tradicionais, da luta por inclusão, por direitos da comunidade LGBTQIAPN+, pela biodiversidade, por terra viva, por água limpa e por comida de verdade para todos(as) nós. Estas mudanças no enfoque agroecológico podem ser comprovadas a partir das informações do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Em Tese defendida recentemente, a pesquisadora Larissa Cabral encontrou 412 Grupos de Pesquisas, devidamente cadastrados, a partir da palavra Agroecologia. Os grupos estão concentrados nas Ciências Agrárias (49,5%), seguida pelas Ciências Humanas (24,5%), Ciências Sociais Aplicadas (8,4%), Ciências Biológicas (6%), Ciências Exatas e da Terra (3,3%), Ciências da Saúde (2,4%), Engenharias (1,6%) e outras (3,8%), distribuídos por todas as regiões do país na seguinte proporção: Norte (16%), Nordeste (27%), Centro-Oeste (12%), Sudeste (25%) e Sul (21%) (CABRAL, 2023). Estes dados demonstram a capilaridade que a Agroecologia vem ganhando nas mais variadas áreas de conhecimento, assim como sua territorialidade nacional. Conforme Andrades Filho (2016), o impacto e a inserção social da Ciência, Tecnologia e Inovação (CTI) é um tema rico, e carece de avanços e incentivos em pesquisa e em difusão, sobretudo no Brasil. Embora a discussão da inserção social da Ciência seja um tema discutido há pelo menos mais de meio século, o contexto atual provoca reflexões e, inclusive, repercussões oriundas de políticas públicas em CTI. A Ciência serve, antes de tudo, para garantir a qualidade de vida da população e mitigar as desigualdades sociais e econômicas. Nesse sentido, a Revista Eletrônica Científica da Uergs (RevUergs) desde a sua concepção, publica artigos relacionados com a produção de alimentos saudáveis, sustentabilidade e segurança alimentar, trazendo consequências diretas e imensuráveis na qualidade de vida tanto da população rural, como da população urbana. Ao longo dos seus oito anos de existência, desde a sua criação em dezembro de 2015 até a sua atual edição de dezembro, a RevUergs publicou o equivalente a 39,61% dos seus artigos voltados a essas diversas áreas, principalmente à agricultura de base ecológica e ao meio ambiente. Contudo, muitas das pautas emergentes apontadas, como questões de gênero e feminismo, diversidade, povos e comunidades tradicionais e população afrodescendente, representam apenas 3,90% dos trabalhos publicados, índice que reflete que a pluralidade ainda não está de fato tão representada nos espaços de divulgação de trabalhos acadêmicos. Assim como a RevUergs, outros espaços de produção acadêmica e científica vem evidenciando a emergência destes temas. Podemos citar, como exemplo, o 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA, 2023), que aconteceu nos dias 20 a 23 de novembro deste ano, no Rio de Janeiro. Neste evento, diversos espaços favoreceram e visibilizaram a diversidade e pluralidade no campo Agroecológico, como a apresentação de trabalhos voltados à interseccionalidade gênero, feminismos e diversidade; a “Cozinha das tradições”, onde os modos de vida e a ancestralidade dos povos pretos e indígenas foram os protagonistas no espaço; e diversas outras iniciativas que conectaram o campo e a cidade, como possibilidades reais de construção de territórios agroecológicos. O tema do alimento “Comida de verdade” também foi central no CBA, sendo realizada a distribuição de 20 toneladas de alimentos agroecológicos, não só aos participantes, mas à população em situação de rua no Rio de Janeiro. Com o tema “Agroecologia na boca do povo”, o CBA reuniu cerca de cinco mil pessoas e apresentou, pensou, discutiu e pautou a necessidade de uma academia mais inclusiva e includente, tirando das periferias do conhecimento estes segmentos sociais já tão estigmatizados. Um dos pontos altos tem sido cada vez mais evidenciar que não existe a separação entre os conhecimentos produzidos na academia, nos territórios e na prática cotidiana, valorizando o esforço de garantir a inclusão da diversidade de vozes que constroem a Agroecologia. Nesse sentido, o CBA trouxe para reflexão que as diversidades, tanto das hortas, quintais, roças, e roçados, das plantas e animais manejados, bem como das diversas culturas humanas como temáticas centrais dessa construção. No que tange o debate político em torno da Agroecologia, neste ano de 2023, tivemos a afirmação da importância da democracia e da participação social, como pilares para a construção de sociedades mais sustentáveis. Apesar dos desafios impostos ao Governo Federal no que diz respeito a retomar uma agenda de promoção da Agroecologia e de fortalecimento das agriculturas familiares, é digno de nota a retomada da Comissão Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Cnapo) pelo Governo Federal (BRASIL, 2023a). O primeiro Plano Estadual de Agroecologia e Produção do RS (Pleapo-RS) reuniu e organizou ações para o desenvolvimento da agricultura de base ecológica no Estado, estabeleceu compromissos e articulou políticas públicas nas diferentes esferas estaduais e federais para o quadriênio 2016-2019 (IKUTA et al., 2016). Conforme notícia recentemente veiculada (FEITEN, 2023), está prevista a execução da segunda edição do Pleapo-RS a partir de 2024, plano que foi retomado com a reativação da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo do RS (SDR-RS). Reforçando a necessidade da luta contra o racismo e de reflexão sobre a memória e a resistência do povo preto - lembrando que com racismo, não há Agroecologia - é importante também destacar que no último dia 21 de dezembro o Governo Federal tornou feriado nacional (BRASIL, 2023b) a data de 20 de novembro do Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra (Lei Nº 14759/23). A intersecção entre Agroecologia, mulheres e feminismo no contexto rural é vital para a busca por soluções ambientais, sociais e econômicas. A Agroecologia como modelo holístico contrasta com a agricultura convencional ao promover a resiliência e a sustentabilidade ambiental. A diversidade também contempla vários rostos, as mulheres principalmente por estarem em movimentos agroecológicos, pensando e trabalhando em prol das gerações atuais e das futuras. Como exemplo dessas manifestações, podemos citar o que ocorreu no interior do Rio Grande do Sul durante o I Encontro Sulbrasileiro de Mulheres e Agroecologia, XVIII Dia de Campo de Agroecologia, II Feira de Agroecologia, além dos eventos nacionalmente reconhecidos da Marcha das Margaridas e Encontro Nacional de Mulheres Quilombolas, bem como em tantas outras ações que demonstraram na prática os movimentos que a diversidade vem operando junto à sociedade. Por ações mais contínuas e efetivas, é fundamental refletir, escrever e debater sobre a Agroecologia: sempre viva, plural e em movimento. Desejamos boa leitura e novas reflexões!
- 31 December 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (3) , 154-156
Open AccessPor uma Agroecologia sempre viva, plural e em movimento
Iniciamos esse editorial lembrando o que não é Agroecologia. Esse é um exercício importante porque muitas mãos participam dessa construção, lutando para que a diversidade de formas de ser e de defender a vida nos diferentes territórios sejam contempladas nesse conceito. A regra é simples: se exclui, não é Agroecologia. Se tem racismo, não é Agroecologia. Se tem machismo, não é Agroecologia. Se tem preconceito, não é Agroecologia. Assim, Agroecologia é ciência que não divide, é prática e movimento social em defesa da vida e da multiplicidade. A Agroecologia ganha expressão ao nível nacional, inicialmente, a partir de uma visão ecológico-agronômica, porém ao longo dos últimos, em diálogo com os movimentos sociais e povos e comunidades tradicionais, incorpora de maneira mais sistematizada as dimensões social-cultural e política (PADILLA; GÚZMAN, 2009). Esse termo é carregado de coragem e de energia, traz consigo a força da ancestralidade, da juventude, da luta feminista e antirracista, da luta e da resistência dos povos e comunidades tradicionais, da luta por inclusão, por direitos da comunidade LGBTQIAPN+, pela biodiversidade, por terra viva, por água limpa e por comida de verdade para todos(as) nós. Estas mudanças no enfoque agroecológico podem ser comprovadas a partir das informações do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). Em Tese defendida recentemente, a pesquisadora Larissa Cabral encontrou 412 Grupos de Pesquisas, devidamente cadastrados, a partir da palavra Agroecologia. Os grupos estão concentrados nas Ciências Agrárias (49,5%), seguida pelas Ciências Humanas (24,5%), Ciências Sociais Aplicadas (8,4%), Ciências Biológicas (6%), Ciências Exatas e da Terra (3,3%), Ciências da Saúde (2,4%), Engenharias (1,6%) e outras (3,8%), distribuídos por todas as regiões do país na seguinte proporção: Norte (16%), Nordeste (27%), Centro-Oeste (12%), Sudeste (25%) e Sul (21%) (CABRAL, 2023). Estes dados demonstram a capilaridade que a Agroecologia vem ganhando nas mais variadas áreas de conhecimento, assim como sua territorialidade nacional. Conforme Andrades Filho (2016), o impacto e a inserção social da Ciência, Tecnologia e Inovação (CTI) é um tema rico, e carece de avanços e incentivos em pesquisa e em difusão, sobretudo no Brasil. Embora a discussão da inserção social da Ciência seja um tema discutido há pelo menos mais de meio século, o contexto atual provoca reflexões e, inclusive, repercussões oriundas de políticas públicas em CTI. A Ciência serve, antes de tudo, para garantir a qualidade de vida da população e mitigar as desigualdades sociais e econômicas. Nesse sentido, a Revista Eletrônica Científica da Uergs (RevUergs) desde a sua concepção, publica artigos relacionados com a produção de alimentos saudáveis, sustentabilidade e segurança alimentar, trazendo consequências diretas e imensuráveis na qualidade de vida tanto da população rural, como da população urbana. Ao longo dos seus oito anos de existência, desde a sua criação em dezembro de 2015 até a sua atual edição de dezembro, a RevUergs publicou o equivalente a 39,61% dos seus artigos voltados a essas diversas áreas, principalmente à agricultura de base ecológica e ao meio ambiente. Contudo, muitas das pautas emergentes apontadas, como questões de gênero e feminismo, diversidade, povos e comunidades tradicionais e população afrodescendente, representam apenas 3,90% dos trabalhos publicados, índice que reflete que a pluralidade ainda não está de fato tão representada nos espaços de divulgação de trabalhos acadêmicos. Assim como a RevUergs, outros espaços de produção acadêmica e científica vem evidenciando a emergência destes temas. Podemos citar, como exemplo, o 12º Congresso Brasileiro de Agroecologia (CBA, 2023), que aconteceu nos dias 20 a 23 de novembro deste ano, no Rio de Janeiro. Neste evento, diversos espaços favoreceram e visibilizaram a diversidade e pluralidade no campo Agroecológico, como a apresentação de trabalhos voltados à interseccionalidade gênero, feminismos e diversidade; a “Cozinha das tradições”, onde os modos de vida e a ancestralidade dos povos pretos e indígenas foram os protagonistas no espaço; e diversas outras iniciativas que conectaram o campo e a cidade, como possibilidades reais de construção de territórios agroecológicos. O tema do alimento “Comida de verdade” também foi central no CBA, sendo realizada a distribuição de 20 toneladas de alimentos agroecológicos, não só aos participantes, mas à população em situação de rua no Rio de Janeiro. Com o tema “Agroecologia na boca do povo”, o CBA reuniu cerca de cinco mil pessoas e apresentou, pensou, discutiu e pautou a necessidade de uma academia mais inclusiva e includente, tirando das periferias do conhecimento estes segmentos sociais já tão estigmatizados. Um dos pontos altos tem sido cada vez mais evidenciar que não existe a separação entre os conhecimentos produzidos na academia, nos territórios e na prática cotidiana, valorizando o esforço de garantir a inclusão da diversidade de vozes que constroem a Agroecologia. Nesse sentido, o CBA trouxe para reflexão que as diversidades, tanto das hortas, quintais, roças, e roçados, das plantas e animais manejados, bem como das diversas culturas humanas como temáticas centrais dessa construção. No que tange o debate político em torno da Agroecologia, neste ano de 2023, tivemos a afirmação da importância da democracia e da participação social, como pilares para a construção de sociedades mais sustentáveis. Apesar dos desafios impostos ao Governo Federal no que diz respeito a retomar uma agenda de promoção da Agroecologia e de fortalecimento das agriculturas familiares, é digno de nota a retomada da Comissão Nacional de Agroecologia e Produção Orgânica (Cnapo) pelo Governo Federal (BRASIL, 2023a). O primeiro Plano Estadual de Agroecologia e Produção do RS (Pleapo-RS) reuniu e organizou ações para o desenvolvimento da agricultura de base ecológica no Estado, estabeleceu compromissos e articulou políticas públicas nas diferentes esferas estaduais e federais para o quadriênio 2016-2019 (IKUTA et al., 2016). Conforme notícia recentemente veiculada (FEITEN, 2023), está prevista a execução da segunda edição do Pleapo-RS a partir de 2024, plano que foi retomado com a reativação da Secretaria Estadual de Desenvolvimento Rural, Pesca e Cooperativismo do RS (SDR-RS). Reforçando a necessidade da luta contra o racismo e de reflexão sobre a memória e a resistência do povo preto - lembrando que com racismo, não há Agroecologia - é importante também destacar que no último dia 21 de dezembro o Governo Federal tornou feriado nacional (BRASIL, 2023b) a data de 20 de novembro do Dia Nacional de Zumbi e da Consciência Negra (Lei Nº 14759/23). A intersecção entre Agroecologia, mulheres e feminismo no contexto rural é vital para a busca por soluções ambientais, sociais e econômicas. A Agroecologia como modelo holístico contrasta com a agricultura convencional ao promover a resiliência e a sustentabilidade ambiental. A diversidade também contempla vários rostos, as mulheres principalmente por estarem em movimentos agroecológicos, pensando e trabalhando em prol das gerações atuais e das futuras. Como exemplo dessas manifestações, podemos citar o que ocorreu no interior do Rio Grande do Sul durante o I Encontro Sulbrasileiro de Mulheres e Agroecologia, XVIII Dia de Campo de Agroecologia, II Feira de Agroecologia, além dos eventos nacionalmente reconhecidos da Marcha das Margaridas e Encontro Nacional de Mulheres Quilombolas, bem como em tantas outras ações que demonstraram na prática os movimentos que a diversidade vem operando junto à sociedade. Por ações mais contínuas e efetivas, é fundamental refletir, escrever e debater sobre a Agroecologia: sempre viva, plural e em movimento. Desejamos boa leitura e novas reflexões!
- Open Access
- 31 August 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (2) , 61-62
A busca da RevUergs pela indexação em bases e diretórios
A temática deste Editorial se reserva a comentar sobre a busca pela indexação. Uma das preocupações dos periódicos científicos no meio acadêmico é alcançar o maior número de leitores e, consequentemente, de citações. Em âmbito mundial, duas grandes bases de dados realizam métricas para monitorar o impacto das revistas na comunidade acadêmica. Ainda em relação à indexação, houve a inclusão da RevUergs no Miguilim, que é o Diretório das revistas científicas eletrônicas brasileiras do Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT). Participam deste diretório, em sua maioria, as instituições de ensino superior públicas de diversos estados, tanto da esfera federal quanto da estadual. O objetivo é reunir as informações essenciais sobre as revistas editadas e publicadas no Brasil. Existem diretórios que são fontes confiáveis e que promovem a divulgação de aspectos sobre a política editorial (copyright) das revistas científicas. Entre eles podemos citar: Sherpa Romeo, Dulcinea e Diadorim. A RevUergs foi inicialmente indexada no Diadorim, que é um serviço de responsabilidade do IBICT, e agora estamos também no Sherpa Romeo. De acordo com Costa e Alves (2019), o Sherpa Romeo foi criado como parte do projeto Securing a Hybrid Environment for Research Preservation and Access e apresenta e agrega as políticas de acesso aberto para editores e periódicos científicos de diversos países. Tais políticas são importantes para observar as formas de acesso e de armazenamento dos artigos para autores e editores, bem como para uso (catalogação) em repositórios temáticos e/ou institucionais.
- 31 August 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (2) , 61-62
Open AccessA busca da RevUergs pela indexação em bases e diretórios
A temática deste Editorial se reserva a comentar sobre a busca pela indexação. Uma das preocupações dos periódicos científicos no meio acadêmico é alcançar o maior número de leitores e, consequentemente, de citações. Em âmbito mundial, duas grandes bases de dados realizam métricas para monitorar o impacto das revistas na comunidade acadêmica. Ainda em relação à indexação, houve a inclusão da RevUergs no Miguilim, que é o Diretório das revistas científicas eletrônicas brasileiras do Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia (IBICT). Participam deste diretório, em sua maioria, as instituições de ensino superior públicas de diversos estados, tanto da esfera federal quanto da estadual. O objetivo é reunir as informações essenciais sobre as revistas editadas e publicadas no Brasil. Existem diretórios que são fontes confiáveis e que promovem a divulgação de aspectos sobre a política editorial (copyright) das revistas científicas. Entre eles podemos citar: Sherpa Romeo, Dulcinea e Diadorim. A RevUergs foi inicialmente indexada no Diadorim, que é um serviço de responsabilidade do IBICT, e agora estamos também no Sherpa Romeo. De acordo com Costa e Alves (2019), o Sherpa Romeo foi criado como parte do projeto Securing a Hybrid Environment for Research Preservation and Access e apresenta e agrega as políticas de acesso aberto para editores e periódicos científicos de diversos países. Tais políticas são importantes para observar as formas de acesso e de armazenamento dos artigos para autores e editores, bem como para uso (catalogação) em repositórios temáticos e/ou institucionais.
- Open Access
- 31 August 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (2) , 104-114
Caracterização da viticultura comercial familiar em Santana do Livramento (RS)
Dos municípios da região da Campanha Gaúcha que cultivam videiras, Santana do Livramento se destaca. Todavia, as pesquisas que abordam a vitivinicultura são voltadas para as grandes empresas, escamoteando a importância da produção da agricultura familiar. Essa lacuna no campo de produção de informações orientou o objetivo do presente estudo de realizar a caracterização socioprodutiva das unidades de produção familiar que exploram a viticultura em Santana do Livramento. A pesquisa foi exploratória, realizada remotamente, por meio de aplicação de questionário virtual semiestruturado a cinco viticultores que cultivam e comercializam uvas e produtos derivados. Os principais resultados foram discutidos em termos de tamanho de área, perfil dos produtores, acesso à terra, tratos culturais, controle fitossanitário e comercialização. Os viticultores familiares possuíam escolaridade diversificada e a maioria já havia acessado financiamento. As propriedades tinham entre 5 e 25 ha, sendo que em apenas uma delas a viticultura era a principal atividade desenvolvida. Eram cultivadas videiras americanas e europeias, entre três e vinte anos desde sua implantação, com destaque para a ‘Tannat’, ‘Concord’ e ‘Chardonnay’. A comercialização era realizada durante a safra diretamente ao consumidor ou destinada às vinícolas da Serra Gaúcha. A incidência de doenças fúngicas foi o principal problema de manejo destacado, sendo realizado o controle químico com o uso de agrotóxicos. Contudo, em apenas uma propriedade não foi utilizado qualquer tratamento de controle permitido para a agricultura de base ecológica. Apesar das dificuldades produtivas e, principalmente, para o escoamento da produção, os viticultores familiares ressaltaram benefícios acerca do cultivo de videiras, como uma diferente e importante fonte de renda e pretendem seguir na atividade.
- 31 August 2023
- Published by Revista Eletronica Cientifica da UERGS in Revista Eletrônica Científica da UERGS
- Vol. 9 (2) , 104-114
Open AccessCaracterização da viticultura comercial familiar em Santana do Livramento (RS)
Dos municípios da região da Campanha Gaúcha que cultivam videiras, Santana do Livramento se destaca. Todavia, as pesquisas que abordam a vitivinicultura são voltadas para as grandes empresas, escamoteando a importância da produção da agricultura familiar. Essa lacuna no campo de produção de informações orientou o objetivo do presente estudo de realizar a caracterização socioprodutiva das unidades de produção familiar que exploram a viticultura em Santana do Livramento. A pesquisa foi exploratória, realizada remotamente, por meio de aplicação de questionário virtual semiestruturado a cinco viticultores que cultivam e comercializam uvas e produtos derivados. Os principais resultados foram discutidos em termos de tamanho de área, perfil dos produtores, acesso à terra, tratos culturais, controle fitossanitário e comercialização. Os viticultores familiares possuíam escolaridade diversificada e a maioria já havia acessado financiamento. As propriedades tinham entre 5 e 25 ha, sendo que em apenas uma delas a viticultura era a principal atividade desenvolvida. Eram cultivadas videiras americanas e europeias, entre três e vinte anos desde sua implantação, com destaque para a ‘Tannat’, ‘Concord’ e ‘Chardonnay’. A comercialização era realizada durante a safra diretamente ao consumidor ou destinada às vinícolas da Serra Gaúcha. A incidência de doenças fúngicas foi o principal problema de manejo destacado, sendo realizado o controle químico com o uso de agrotóxicos. Contudo, em apenas uma propriedade não foi utilizado qualquer tratamento de controle permitido para a agricultura de base ecológica. Apesar das dificuldades produtivas e, principalmente, para o escoamento da produção, os viticultores familiares ressaltaram benefícios acerca do cultivo de videiras, como uma diferente e importante fonte de renda e pretendem seguir na atividade.