Ana Carolina Corrêa Café

O objetivo deste estudo foi criar e validar um material educativo sobre a alimentação saudável, a qual apoie os profissionais de saúde na condução de suas consultas com adolescentes que sofrem de transtornos mentais. Trata-se de uma pesquisa metodológica com ênfase no desenvolvimento, avaliação e aprimoramento de um material educativo. O processo para o desenvolvimento dessa cartilha foi delineado por 3 etapas, construção da cartilha, avaliação pelos juízes (profissionais e adolescentes) e validação. Os dados foram coletados através de um instrumento de avaliação junto a oito juízes, conforme critérios estabelecidos. A avaliação do conteúdo foi realizada por meio de uma escala do tipo Likert. A análise foi realizada após a tabulação dos dados em planilha Excel, onde foram determinadas a adequação e pertinência do conteúdo, entre os juízes, por meio do índice de validade de conteúdo (IVC), com mínimo de 80% e realização de teste piloto com adolescentes. Os juízes nas áreas de Nutrição, Psicologia e Enfermagem possibilitaram a validação do material com Índice de Validação de Conteúdo (IVC) global que variou de 0,88 a 1,00 em 8 quesitos e entre os adolescentes obteve-se a concordância mínima de 0,81 entre os itens avaliados. Houve sugestões e todas foram acatadas. A cartilha educativa mostrou-se material válido e confiável para ser utilizada pelos profissionais de saúde nas orientações sobre alimentação e saúde mental, com índice de concordância satisfatório.

Objetivo: avaliar as aplicabilidades clínicas, as técnicas de exame e comparar o US com demais métodos de composição corporal, de forma a elucidar seus potenciais e limitações. Métodos: selecionados estudos que a ecografia tenha sido empregada paralelamente a tomografia computadorizada, ressonância magnética, DEXA, bioimpedância ou antropometria e que incluíssem em sua amostra adultos jovens. A busca dos artigos foi realizada nas bases de dados Pubmed, Science Direct, Web of Science, Scopus e BVS. Resultados: 2120 artigos foram encontrados nas bases de dados e após as etapas de avaliação, 30 artigos fizeram parte da revisão. De maneira geral, a US mostrou boa correlação com os demais métodos de composição corporal. Na avaliação muscular, a avaliação quantitativa com a medida da espessura ou da área muscular apresentou melhores resultados. Autores obtiveram forte correlação com ressonância magnética utilizando medida de 9 grupos musculares (r= 0,96 e r=0,91) para homens e mulheres respectivamente. A avaliação qualitativa, pela ecogenicidade muscular, obteve correlações mais fracas. Casuística estudando a confiabilidade e a validade da US frente a RNM reporta a confiabilidade moderada, com coeficiente de correlação interclasse variando de 0.42 a 0.44. Avaliando tecido adiposo subcutâneo, os trabalhos também demonstraram bons resultados, mesmo medindo o tecido adiposo em apenas duas regiões corporais, os resultados foram consistentes com o DEXA (r=0,947) para homens e (r=0,909) para mulheres. Conclusão: a ultrassonografia é um método útil para a estimativa do tecido adiposo e do tecido muscular, apresentando boa correlação com métodos de composição corporal mais amplamente utilizados.