Fernanda de Paiva Badiz Furlaneto

Nesta publicação da Série Produtor Rural, os autores se uniram para trazer informações relevantes sobre essa hortaliça/fruta, muito importante para o planalto paulista, uma região de destaque no cultivo desta planta. Nessa edição ainda, coletamos algumas informações relevantes sobre mini melancias, que estabelece um vínculo entre a agricultura de pequenas famílias com um nicho específico de mercado, atendido por estas. Aqui foram reunidos dados importantes sobre a cultura da melancia, suficientes para que qualquer um tenha um conhecimento considerável a respeito dessa planta, caso tenham interesse efetivo de cultivá-la. Nessas páginas é possível encontrarmos desde informações sobre a classificação botânica, características morfológicas, origem e distribuição geográfica de onde são produzidas no presente momento, bem como informamos sobre clima, tipos de solos, adubação e irrigação, além de cultivares híbridos, como implantar a cultura, quais os melhores espaçamentos, tipos de muda e formas de propagação e também seus tratos culturais, pragas, doenças e distúrbios fisiológicos. Devido ao seu alto apelo comercial, buscamos informações, também, sobre mini melancias, colheita, classificação, composição da polpa, manejo pós-colheita, propriedades medicinais, utilidades e usos da planta ou partes desta, custos de produção e como é feita sua comercialização. Apesar de não ser nativa do Brasil, é uma hortaliça/fruto muito bem aceita pela maioria da população e muito explorada comercialmente na gastronomia, tanto para consumo, com diversas receitas, como na parte decorativa.

The use of filter cake and vinasse in agriculture began in the 1970s and intensified in the 1990s. Currently, the Ukraine war and the high value of fertilizers have created opportunities for fertilization programs in agricultural systems with sustainable goals. This review presents updated data (1988–2024) and a discussion on the potential agricultural use of filter cake and vinasse and indicates the current progress of research on this subject in addition to future prospects. Filter cake stands out due to the formulation of organomineral fertilizers with direct application of composted or fresh forms, favoring the agronomic efficiency of phosphorus. The use of vinasse in fertigation is feasible and replaces potassium mineral fertilizers and other nutrients following an organic matrix. Future perspectives point to the agricultural use of filter cake and vinasse on a sustainable basis from different approaches. The aim is to potentiate their benefits in the soil-plant-atmosphere system. It is noteworthy that filter cake or vinasse, when combined with growth-promoting bacteria in irrigated crops, can nullify the negative effects of climate change due to increased productivity and, at the same time, meet the United Nations Sustainable Development Goals by 2030. This contributes to facing global challenges related to food security by recycling nutrients for agriculture and generating clean bioenergy from sugarcane biomass.

The objective was to study the productivity and quality of the hybrid zucchini of brand Seminis® in different cultivation environments with different doses of coffee straw in coverage. The experiment was conducted at the Regional Unit for Research and Development of Adamantina/SP, of APTA Regional. The experimental design was randomized blocks in a 2x5 factorial scheme. The treatments were divided into field and protected environments and five doses of coffee straw (0; 2.5; 5; 10 and 20 t ha^-1). Five replicates per treatment were evaluated, with four plants per plot. Length, diameter, fresh mass and soluble solids of the fruits were analyzed. The data were submitted to analysis of variance by the F Test and the means were compared by the Tukey Test at a 5% significance level. The SISVAR program was used for statistical analysis. It was identified that the length of the zucchini was superior in the field cultivation. In relation to the diameter of the fruit, parity was observed between the results. The soluble solids values ​​indicated significantly different results between the cultivation environments. It was observed that in field cultivation the number of fruits per plant was significantly higher compared to protected cultivation. The average fresh mass per fruit was higher in field cultivation. It was concluded that field cultivation is the most economically viable system for the production of Italian zucchini in the region under study. The protected environment restricted the access of pollinating insects resulting in a lower number of fruits per plant. The use of coffee straw as a cover did not interfere with the development and productivity of the hybrid Italian zucchini PX7051.

Avaliou-se o desenvolvimento e a produtividade de tomateiros tipo cereja submetidos a diferentes modos de aplicação de silício, bem como os efeitos dessa adubação sobre o acúmulo de silício nas plantas em cultivo sem solo. Trata-se de pesquisa de campo de natureza quantitativa. Os tratamentos compreenderam: plantas com aplicação de silício foliar, plantas que receberam silício no substrato comercial, plantas adubadas com silício foliar e no substrato comercial, além da testemunha (sem aplicação de silício). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso. O fornecimento de macro e micronutrientes ocorreu via fertirrigação. Na folha diagnose realizou-se leitura de clorofila total e clorofila a e b. Analisou-se, ainda, a massa fresca e seca da parte aérea, número e peso dos frutos, inflorescência e altura das plantas. Determinou-se o teor e acúmulo de silício na superfície das folhas coletadas no terço médio da planta e epicarpo do fruto. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância aplicando-se o teste de F e Tukey a 5% de probabilidade, quando os resultados foram significativos. Concluiu-se que a aplicação de silício, independente do modo aplicado, não diferiu da testemunha em todos os parâmetros avaliados. A aplicação de silício foliar favoreceu o aumento de tricomas nas folhas sugerindo maior proteção contra herbivoria. Recomenda-se a realização de outras pesquisas com variadas fontes e concentrações de silício visando identificar a resposta das plantas e estabelecer a ação deste elemento na produção do tomate tipo cereja.

O tomate, amplamente distribuído pelo mundo, é uma das principais espécies oleráceas, sendo considerado a segunda hortaliça em volume de produção e consumo. Dessa forma, torna-se primordial pesquisas sobre sistemas de condução da cultura e estudos pós-colheita. Nesse sentido, objetivou-se analisar a qualidade do tomate produzido em ambiente protegido na região da Alta Paulista/SP. O experimento foi conduzido na Unidade Regional de Pesquisa e Desenvolvimento de Adamantina da APTA Regional, em Adamantina/SP, ano 2021. Utilizou-se semente de tomate “Italiano”, de crescimento determinado. Os frutos foram divididos em “comercial (mesa)” ou “descarte (processamento agroindustrial)”. Foram avaliados massa fresca (g), altura e diâmetro médio dos frutos (mm), sólidos solúveis (oBrix) e aproveitamento dos frutos (%). Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com dois tratamentos e 8 repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância para o teste F e as médias comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de significância. Observou-se diferença significativa para todas as variáveis, com exceção dos sólidos solúveis. A massa fresca, altura e aproveitamento dos frutos foram os itens com maiores variações quantitativas, respectivamente. Os frutos classificados como “descarte” apresentaram percentual de aproveitamento de 85,25±5,82. Esse resultado mostrou que a produção classificada como “descarte” pode ser vendida para consumo in natura com preço inferior em relação aos frutos selecionados para mesa. Podendo, ainda, ser usado para consumo familiar (como aproveitamento para molho). Concluiu-se que, nas condições em que o trabalho foi conduzido, o tomate “Italiano” avaliado em ambiente protegido na Alta Paulista/SP mostrou-se apto para o consumo destinado à mesa e ao processamento agroindustrial, sendo desta forma recomendado para cultivo comercial.

Objetivou-se analisar a responsabilidade decorrente do uso de “veículo aéreo não tripulado” (drone) no Brasil devido aumento expressivo de unidades cadastradas, bem como referir-se à temática forense ainda em construção no país. Trata-se de estudo qualitativo de caráter reflexivo. Utilizou-se como método para coleta dos dados a pesquisa documental de fonte direta. Os resultados foram apresentados na forma descritiva voltados à realidade nacional. Concluiu-se que independentemente de seu fim (profissional, recreativo, comercial ou agrícola) exige-se que condutor zele pela utilização conscienciosa do “veículo aéreo não tripulado”, respeitando às regras administrativas regulamentadoras do vôo, bem como direitos e garantias individuais de terceiros. A não observância do regramento do vôo pode gerar ao operador do drone e ao responsável legal pela aerovane responsabilização administrativa, consumerista, civil e/ou penal, em especial diante de condutas que caracterizam negligência, imprudência e imperícia. Ressalta-se, ainda, ser primordial ampliar a fiscalização preventiva relacionada ao uso do “veículo aéreo não tripulado” por parte da autoridade aeronáutica, a fim de minimizar perigo de dano a bens jurídicos de terceiros, almejando evitar a judicialização de lides em outras áreas do direito para a resolução do conflito de interesses.

A Alta Paulista se destaca na produção de frutas, porém os solos da região, de modo geral, apresentam textura arenosa, sendo mais sujeitos a lixiviação de nutrientes, o que pode resultar em baixa fertilidade caso não se adotar práticas de cultivo mais racionais. Objetivou-se avaliar o termofosfato associado com cobertura morta na produtividade e qualidade de frutíferas cultivadas na Alta Paulista. Os experimentos foram conduzidos em pomares comerciais de acerola, goiaba e lima ácida ‘Tahiti’. Os tratamentos foram 1- Testemunha (T), 2- Testemunha mais cobertura morta (CM), sendo a palhada direcionada sob a copa da frutífera, 3- Testemunha com cobertura morta e aplicação do termofosfato Yoorin®, e 4- Testemunha com aplicação de Yoorin®. Foi utilizado delineamento experimental em blocos, com 4 tratamentos e 5 repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância para o Teste F, e as médias comparadas pelo Teste Tukey ao nível de 5% de significância. O uso do termofosfato é viável e traz benefícios na produtividade e qualidade da acerola, goiaba e lima ácida ‘Tahiti’. Sua ação é mais significativa quando aplicado diretamente no solo.

A fertilidade do solo se destaca como um dos fatores que influenciam no rendimento da cultura. Diante do exposto objetivou-se avaliar as propriedades químicas e fertilidade dos solos agrícolas em Adamantina-SP. Foram avaliadas 114 análises de pH (CaCl2), matéria orgânica (g dm-3), P resina (mg dm-3), K, Ca, Mg, capacidade de troca catiônica (mmolc dm-3) e saturação de bases (V%); 58 análises de S (mg dm-3) e 59 de micronutrientes: Fe, Mn, Zn, Cu e B (mg dm-3). Os resultados foram tabulados e organizados em gráficos e a distribuição dos valores para cada característica expressos em porcentagem (%). Calculou-se, também, a moda ou valor de maior frequência. Concluiu-se que os solos de Adamantina-SP, de modo geral, recebem calagem, fertilizantes a base de macronutrientes e, em alguns casos, adubo orgânico de baixa permanência no solo, que influenciam diretamente na capacidade de troca catiônica e disponibilidade de P, S e B que apresentaram níveis reduzidos nos solos avaliados no estudo.

Objetivou-se analisar as consequências mercadológicas da quarentena no setor de hortaliças e frutas. Dada a relevância do tema COVID-19, optou-se por apresentar as características gerais da doença para posteriormente debater sobre alimentos seguros, os efeitos do isolamento social para contenção do avanço do coronavírus sobre a cadeia produtiva de hortaliças e frutas e as novas formas de comercialização. Utilizou-se para coleta dos dados a revisão integrativa da literatura e levantamento de campo. Os resultados foram apresentados na forma descritiva com ênfase no Estado de São Paulo, Brasil. Verificou-se que o consumo de hortaliças e frutas, quando corretamente, manuseadas, é seguro, não apresentando riscos à saúde. Notou-se redução no consumo no atacado e varejo em torno de 32% do volume total comercializado. Novas formas de comercialização tendem a minimizar os prejuízos do setor. Os diferentes agentes da cadeia de produção sofreram impactos econômicos que comprometerão a produção à curto e médio prazo. Há necessidade de suporte de ações governamentais para evitar o desabastecimento de várias mercadorias do setor.

Objetivou-se analisar a eficiência dos processos de regularização da piscicultura em tanques-rede em águas federais no estado de São Paulo, considerando a cessão de uso na Secretaria de Aquicultura e Pesca (SAP), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) e a licença ambiental (LA) na Companhia Ambiental do Estado de São Paulo (CETESB). Realizou-se revisão de literatura, entrevistas de campo e em órgãos setoriais. Verificou-se excessiva exigência legal e morosidade para obtenção da cessão de uso, independentemente do porte do empreendimento, bem como da LA, para médio e grande porte. A regularização de projetos de pequeno porte, por meio da Declaração de Conformidade da Atividade Agropecuária (DCAA), na Coordenadoria de Desenvolvimento Rural Sustentável (CDRS), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA), ocorre com celeridade e grande adesão. A tramitação dos processos de cessão de uso perdura, em média, oito meses a um ano na Marinha e na Agência Nacional de Águas (ANA) e até um ano junto à Secretaria do Patrimônio da União (SPU), por meio da SAP. Identificou-se que apenas 24% dos projetos protocolados na SAP (272) obtiveram cessão de uso, entre dezembro de 2002 a julho de 2020. Na CETESB, entre 2017 e 2020, foram protocolados 43 pedidos para licenciamento ambiental de piscicultura no sistema de tanques-rede, dos quais 39% foram deferidos. Na CDRS foram realizadas um total de 207 DCAAs. Atualização da legislação, integração entre os órgãos setoriais (estaduais e interestaduais) e participação ativa do setor produtivo podem contribuir na celeridade dos processos de regularização da aquicultura.