Angel Alfonso Palomo Herrera

Problemas fisiológicos que afectan la calidad del mango a la cosecha y postcosecha en el valle de Yaután, provincia de Casma, departamento de Áncash. Durante la campaña 2021-2022, se visitaron predios con cultivos de mango para observar problemas sanitarios, posteriormente a la cosecha se colectaron frutos de los sectores: Valdivia, Señor de los Milagros, Cerro Castillo, Acoshpampa, Canchapampa, Punchayhuaca, Liza alta, Lagar, Jaihua, y Matua, los cuales fueron llevados al Laboratorio de Fitopatología de la UNALM y se colocaron en cámaras húmedas a 21 °C durante 3 a 4 semanas para incentivar el desarrollo de posibles patógenos en postcosecha. En el campo, durante la floración, cuajado, crecimiento y desarrollo del fruto, el mango es afectado por la mosca de la fruta (Ceratitis sp., y Anastrepha sp.), oidiosis (Oidium mangiferae Berthet), trips y queresas, alterando el tamaño, forma, coloraciòn y “chapeado” del fruto, descartándolos como “fruta de exportaciòn”. Además, se encontraron frutos con “lenticelosis” como fisiopatía. En el laboratorio aparecieron síntomas en los frutos, analizándose y encontrándose los hongos: Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon & Maubl. (más recurrente en los análisis fitopatológicos) ocasionando pudrición a partir de la inserción peduncular para luego afectar todo el fruto, Alternaria alternata (Fr.:Fr.) Keissl. ocasionando puntos y manchas necróticas negras favorecidas por lenticelas abiertas que posteriormente a la madurez ocasionan pudrición del fruto, y Colletotrichum gloesporioides (Penz.) Penz. & Sacc. ocasionando manchas necróticas lagunares y pudrición del fruto. Otros hongos aislados a nivel de género fueron Fusicoccum sp. y Phomopsis sp. ocasionando síntomas similares a Lasiodiplodia.

La producción de maíz (Zea mays L.) en México es deficitaria a pesar de producir 27 millones de toneladas, en los últimos cuatro años se ha incrementado la producción de maíz en Sonora, produciendo de 544 a 680 mil toneladas en 2018 y 2021 respectivamente, el 97% de la producción corresponde a maíces de color blanco, 3% a maíces amarillos; sin embargo, en maíces de color no hay registros de siembras. El objetivo de esta investigación fue estimar el rendimiento de grano y sus componentes agronómicos en híbridos mejorados de maíz morado en el sur de Sonora. Se utilizó un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones con el modelo AMMI, las parcelas fueron de dos surcos en cuatro metros de longitud con una densidad de población de 100,000 plantas por hectárea, las variables fueron: rendimiento de grano, peso de mil granos, longitud de mazorca, granos por hilera, hileras por mazorca y peso hectolitrico. Los resultados mostraron significancia estadística entre híbridos, años y su interacción en todas las variables, el modelo AMMI fue útil para comprender la interacción genotipo-ambiente existente entre los híbridos de color modado en el rendimiento de grano. El AMMI, permitió identificar los híbridos 10, 1, 17, 4 y 2 como más estables en RG, GH, HM y LM para el año 2020, Por otra parte, los híbridos 9, 12, 3 y 13 en 2019; sin embargo, los de mayor interacción fueron 7, 16 y 4 presentaron rendimientos inferiores a la media general; los híbridos 16, 10, 14 y 19 obtuvieron mayor rendimiento, así como mayor PMG, PH GH, y LM. Existió correlación entre el rendimiento de grano con PMG, PH, LM, GH Y HM; en PMG hubo más asociación con PH, GH E HM.

El sacha inchi Plukenetia voluvilis L., es una especie nativa y cultivo promisorio de la Amazonia peruana, que tiene propiedades nutricionales (omega 3) benéficos para el organismo humano, por ello el interés de estudiar y evaluar el tiempo de conservación bajo condiciones particulares. El objetivo del presente trabajo, fue evaluar la viabilidad de las semillas de sacha Inchi conservadas en cámara fría, con contenidos de humedad entre 4.0 a 7.5%, durante ocho años de almacenamiento. Se emplearon 27 accesiones de sacha inchi, cuyas semillas fueron escarificadas en forma parcial y total, y se remojaron en agua destilada por 12 horas, luego fueron desinfectadas con captan al 3% (fungicida). Las semillas escarificadas en forma total de 27 accesiones se sembraron sobre papel toalla humedecido con agua destilada y ubicadas en la germinadora bajo condiciones controladas de luz y temperatura, mientras que las semillas de las accesiones escarificadas parcialmente se sembraron en bandejas para almácigos las cuales contenianuna mezcla de arena, musgo y fibra de coco, y ubicadas en un tinglado al medio ambiente. Los resultados muestran que el proceso de germinación en semillas escarificadas ubicadas en la germinadora se inicia a los 12 días y 20 días en las semillas parcialmente escarificadas y ubicadas en el tinglado. La viabilidad de las semillas después de ocho años de conservación en cámara fría, fue de 80 -100% en el 44 % del material evaluado. Además, se comprobó que sacha inchi tiene comportamiento ortodoxo, y se puede conservar con contenido de humedad entre 4,0 a 7,5%.

Deforestación en el Gran Chaco: Alternativas productivas potenciales para detener la degradación socioecológica

Catorce cultivares de pimiento para páprika (Capsicum annuum L.) fueron evaluados para determinar su nivel de resistencia al nematodo del nódulo, Meloidogyne incognita, a nivel de invernadero. Cada uno de los cultivares fue inoculado con 0, 10, 100, 250, 500 y 1000 huevos/100cc de suelo; para posteriormente ser evaluadas 100 días después de la inoculación. El efecto en el rendimiento se determinó comparando los cultivares inoculados con los no-inoculados, considerándose la variable de peso seco de la parte aérea. Con respecto a las variables nematológicas, se consideraron los índices de nodulación, el número de huevos/gramo de raíz fresca y la tasa de reproducción del nematodo. Los cultivares AR-37100, Jaranda y Tietar mostraron altos niveles de resistencia, mientras que los cultivares Belrubí, Papri Queen, Papri Ace, Papri King, Sonora y PS 9794 mostraron ser tolerantes al ataque del nematodo. Los cultivares Real, Monarca, Híbrida, Norteño y Negral, mostraron ser susceptibles al ataque de Meloidogyne incognita.

Se evaluó el efecto de la incorporación de 8 diferentes enmiendas orgánicas sobre sustrato inoculado y sin inoculación de Meloidogyne incognita, en pimiento Páprika (Capsicumannuum). El experimento se desarrolló en el invernadero de Nematología de la UNALM. Los tratamientos sin inoculación se establecieron con la finalidad de determinar si existe efecto fitotóxico de las enmiendas orgánicas. Se empleó un diseño completamente aleatorio con 4 repeticiones por tratamiento. Los resultados muestran que las enmiendas orgánicas rastrojo de nabo y holantao redujeron las poblaciones de M. incognita y la nodulación en las raíces. Los parámetros de crecimiento de la planta que se vieron favorecidos fueron: peso fresco de parte aérea y volumen de raíz, incorporando las enmiendas guano de vacuno, rastrojo de holantao y guano de ave respectivamente.

Se evaluaron los cultivares Chinto, Fresnillo y Mitla (Capsicumannuum); Charapita, Limo y Panca (Capsicumchinense) y Escabeche (Capsicumbaccatumvar.pendullum),para determinar su reacción frente a diferentes densidades poblacionales del nematodo Meloidogyne incógnita a nivel de invernadero. Teniendo en cuenta la escala de nodulación del Proyecto Internacional Meloidogyne, se determino que los cultivares Mitla, Fresnillo y Panca presentaron mayor tolerancia al ataque del nematodo, presentado un índice de nodulación promedio de 4.38, 4.67 y 4.00, respectivamente. Los cultivares Chinto y Limo presentaron una tolerancia moderada con un índice de nodulación de 4.90, mientras que los cultivares Charapita y Amarillo presentaron el menor grado de tolerancia al daño de altas densidades de M. incognita, siendo observado un índice de nodulación de 4.96 y 4.93, respectivamente,comportándose como susceptibles.