Niki Hayatgheib

Des alternatives fonctionnelles à base de prébiotiques et d’huiles essentielles (PEA) contre la furonculose due à Aeromonas salmonicida subsp salmonicida (ASS) sont envisagées pour réduire l'utilisation d'antibiotiques et peut-être les bactéries résistantes aux antibiotiques (ARB) et les gènes de résistances (ARG). Les résultats in vitro ont montré une activité antibactérienne efficace du PEA par la méthode de microdilution. Pendant 11 semaines d'une étude in vivo sur 600 truites arc-en-ciel (TAC), le PEA a amélioré quelques paramètres d'immunité, la prise vaccinale, la protection des poissons contre l'infection ASS ainsi que les performances de croissance après l'inoculation ASS, mais l'augmentation de la résistance à la maladie n'a pas été observée. Une étude de sept mois sur deux fermes de TAC n'a pas montré l'effet protecteur du PEA sur l'une des fermes atteints de furonculose dans laquelle un traitement antibiotique a été effectué. Des échantillons de poissons, d'eaux et de biofilms provenant de ces fermes ont révélé que l'occurrence et l'abondance des ARB et ARG dépendaient de l'origine d'Aeromonas, de l'utilisation d'antibiotiques et de la présence d'activités en amont. Le lien entre les poissons et leur environnement par la détection identiques d'ARB et d'ARG ainsi qu'un risque élevé de développement d'ARB et d'ARG dans les milieux aquatiques ont été observés. Les résultats de ces études ont montré jusqu'où il convient encore aller dans le développement d'alternatives efficaces pour réduire l'utilisation d'antibiotiques ainsi que diminuer la transmission généralisée d’ARB et d’ARG dans l'écosystème aquatique en lien avec l'homme et l’animal.

This study presents the occurrence and abundance of Aeromonas antibiotic-resistant bacteria (ARB) and genes (ARGs) isolated from water, biofilm and fish in two commercial trout farms before and one week after flumequine treatment. Wild (WT) and non-wild (NWT) strains were determined for quinolones (flumequine, oxolinic acid and enrofloxacin), oxytetracycline (OXY), florfenicol (FFN), trimethoprim-sulfamethoxazole (TMP) and colistin (COL), and pMAR (presumptive multi-resistant) strains were classified. Forty-four ARGs for the mentioned antibiotics, β-lactams and multi-resistance were quantified for 211 isolates. BlaSHV-01, mexF and tetE were the dominant ARGs. A greater occurrence and abundance of tetA2, sul3, floR1, blaSHV-01 and mexF were observed for NWT compared to WT. The occurrence of pMAR and NWT Aeromonas for quinolones, OXY, FFN, TMP, COL and ARGs depended on the Aeromonas origin, antibiotic use and the presence of upstream activities. Our results revealed the impact of a flumequine treatment on Aeromonas present on a fish farm through an increase in NWT and pMAR strains. The link between fish and their environment was shown by the detection of identical ARB and ARGs in the two types of samples. There appears to be a high risk of resistance genes developing and spreading in aquatic environments.

Aims This study aimed to evaluate in vitro efficacy of essential oils (EOs) and their compounds (EOCs) alone or in combination against Aeromonas salmonicida subsp. salmonicida, the causative agent of furunculosis in salmonid fish. Methods and Results Antimicrobial activity of 13 EOs and 16 EOCs was investigated for four A. salmonicida subsp. salmonicida strains using broth micro dilution. The checkerboard assay was used to evaluate a putative synergy between the most efficient EOs and EOCs against the tested strains. Cinnamon bark, oregano, clove, and thyme oils and their major compounds cinnamaldehyde, eugenol, carvacrol and thymol showed the lower minimum inhibitory concentration (MIC) and minimum bactericidal concentration (MBC) values. The association of cinnamaldehyde and eugenol (V/V: 30%/70%) showed a synergistic activity against three tested strains. The combinations of cinnamon with oregano, clove or thyme EOs showed a neutral or additive activity against all strains tested. Conclusions Cinnamon, oregano, clove and thyme oils and their major phytochemical compounds showed strong activities against A. salmonicida subsp. salmonicida strains. Significance and Impact of the Study To reduce the use of antibiotics in aquaculture, phytochemicals such as cinnamaldehyde and eugenol can be tested alone or in combination in in vivo studies as functional feed alternatives.