Pamela Stephany Jennings Cunha

The Flowers and Ornamental Plant sector supports an extensive network of entrepreneurs, in all stages related to cultivation, transport and commercialization. In this aspect, there is a great demand for skilled labor, making this sector a source of employment and income generation in the regions covered. However, there is great interference on the commercialization of flowers and ornamental plants by the seasonality of demand, which is often related to festive dates, weather, among other factors. Thus, knowledge about seasonal demands allows the sector to develop a plan, directing efforts to offer products with greater demand in a given period. This study aimed to generate information, through a case study based on the analysis of commercialization data, and verify the seasonal demand on the commercialization of ornamental species in western São Paulo. There was an increase in the demand for chrysanthemum cuttings, both for the domestic and export markets, during the years 2019 and 2020, in addition to fluctuations in the demand for some cultivars of cuttings of chrysanthemum in one year compared to the other. Through the analysis, it is concluded that the seasonality of commercialization of ornamental plants in the West Region of São Paulo really occurs, especially between the 26th and 34th week of the year, with the purpose of serving the domestic market of chrysanthemums. This result allows planning the planting and harvesting time, as well as the definition of the best varieties to be cultivated in these periods.

Mundialmente, a produção de hortaliças, incluindo os pimentões, está relacionada ao manejo intensivo do solo e, consequentemente, à degradação do mesmo. A implantação de manejos conservacionistas têm se intensificado para a redução dos danos resultantes da produção de manejo convencional. Neste sentido, objetivo do estudo foi de avaliar o desenvolvimento e produtividade do pimentão cultivado em sistema de plantio direto sobre diferentes coberturas vegetais, indicando as espécies com maior potencial pera essa utilização. Para tanto, os tratamentos utilizados foram: Controle (manejo convencional); milheto; crotalária; combinação de coberturas (milheto e crotalária) e plantas espontâneas. As variáveis avaliadas foram: fotossíntese líquida, condutância estomática, concentração de CO2, transpiração, eficiência do uso da água, eficiência instantânea de carboxilação e produtividade. Verificou-se que todas coberturas, melhoraram as características de comprimento e massa de fruto. No quesito de número de frutos por planta e produtividade a cobertura mix superou o restante. A cobertura com plantas espontâneas resultou em maiores concentração intracelular, condutância estomática e transpiração, enquanto que o tratamento mix possibilitou a obtenção de maior valor de fotossíntese líquida, eficiência do uso da água e eficiência instantânea de carboxilação. O maior incremento na produção e capacidade fotossintética ocorreu na utilização de milheto e crotalária.

Soil salinity has been a limiting barrier for the production of vegetables in protected environments. Thus, the understanding of the sensitivity of species to this stress factor must be explored, seeking better growing conditions. Under the hypothesis that beet and radish crops are sensitive to variations in soil salinity, even at low levels, the objective of this work was to evaluate the development and productivity of these two species in soils with different salinities in a protected environment. The experimental design was completely randomized and treatments were formed by the soil salinity levels, obtained with the application of saline solution (NaCl in water), considering the soil electrical conductivity of 0.36 dS m-1 as low salinity, of 1.05 dS m-1 as moderate salinity and 2.43 dS m-1 as elevated. For all variables analyzed, except for the relative chlorophyll index in beet plants, it was found that the increase in soil salinity resulted in significant development losses of beet and radish plants. Therefore, we concluded that beet and radish crops are sensitive to the variation in soil salinity, even in relatively low concentrations, making these species an unattractive choice for cultivation in systems that present this problem.

Largamente utilizado em sistemas de produção de espécies produtoras de grãos em larga escala, o plantio direto tem sido adotado para a produção de hortaliças. No entanto, a elevada quantidade de possibilidades de combinações entre plantas de cobertura e sucessoras gera a demanda constante por estudos relacionados a essa temática. O objetivo do trabalho foi avaliar a utilização de diferentes espécies de gramíneas e leguminosas como possíveis culturas antecessoras ao plantio direto para a cultura da alface. Para tanto, foram avaliados seis tratamentos com plantas de cobertura: crotalária (Crotalaria juncea), feijão de guandu (Cajanus cajan), feijão-de-porco (Canavalia ensiformis), milheto (Pennisetum glaucum) e sorgo (Sorghum bicolor), além de um tratamento controle, com uso de vegetação espontânea. Verificou-se efeito positivo do cultivo da alface em sucessão ao sorgo, ao milheto e ao feijão-de-porco, enquanto que o seu cultivo em sucessão à crotalária e ao feijão guandu exibiu decréscimos da massa fresca, do número de folhas, do diâmetro da cabeça e da produtividade. Dessa forma, pode-se concluir que a formação de biomassa abundante sobre o solo, proporcionada pelas espécies de gramíneas P. glaucum e S. bicolor, melhora as condições de cultivo da alface em sistema de plantio direto, desde que realizado o correto manejo nutricional e hídrico da cultura. Em complemento, dentre as espécies leguminosas C. ensiformis proporciona o melhor desenvolvimento da cultura da alface, enquanto o cultivo de C. juncea deve ser evitado, a fim de não ocorrer perdas relativas no desenvolvimento da cultura de interesse.

O umbu é uma fonte vegetal muito importante para a Caatinga, por possuir compostos importante para alimentação. A microalga Spirulina spp. tem uso como suplemento alimentar funcional. No presente estudo, objetivou-se elaborar e avaliar as características físico-químicas dos licores das folhas e dos frutos de umbu, acrescidos de microalga Spirulina spp., obtidos no Instituto Federal de Alagoas, localizado no município de Piranhas - AL. Foram elaboradas quatro formulações de licor da folha do umbu e quatro formulações de licor da polpa do umbu, adicionados de microalga Spirulina spp. Em seguida, foi realizada a caracterização física de 20 amostras de frutos através das medidas de massa dos frutos, comprimento, diâmetro, densidade e rendimento da polpa. Para a caracterização físico-química dos licores, foram realizadas as análises de pH, acidez total titulável, sólidos solúveis, umidade e cinzas. Os licores das folhas de umbu e polpa de umbu apresentaram os teores médios de pH entre 2,93 a 3,01, respectivamente. Entre as formulações, podemos perceber que a umidade foi elevada, ficando acima de 90%. A partir destes resultados, observou-se a capacidade destes licores no processamento agroindustrial, pois possuem elevados rendimentos. E que a inclusão de microalga (Spirulina spp.) potencializa o valor nutricional do licor.