Mónica del Pilar Álvarez Bustos

¡Hola, amigas y amigos! Soy Luna, la Guardiana de la Naturaleza, y estoy emocionada de invitarte a esta aventura mágica. En este recorrido, vamos a concentrar nuestros esfuerzos en comprender de manera detallada y creativa los desafíos y las oportunidades de la restauración en el territorio y la paz ambiental. Soy una amante de la naturaleza. Mis vecinos destacan mi capacidad para narrar historias, que inspiran a otros a cuidar del medio ambiente. Además, tengo un talento especial para escuchar y conectar con las emociones de las personas y de la naturaleza. Soy valiente y nunca temo enfrentar desafíos, siempre busco soluciones creativas para problemas que la cotidianidad pone en mi camino y, últimamente, estoy comprometida en aportar a la construcción de paz, la reconciliación y el trabajo con comunidades. Pienso que me ha ido muy bien trabajando con actores sociales, por medio de ejercicios participativos, dinámicos, que conecten con la realidad. Por lo tanto, quiero compartir con ustedes algunas experiencias.

"Caminar es una experiencia cotidiana con la que nos familiarizamos en nuestros primeros años de vida. Aun siendo pequeños, aprender a caminar marca un cambio definitivo en la manera en que percibimos el mundo y las formas en que lo habitamos para transformarlo. Incluso, cuando existe una limitación física para caminar como tradicionalmente lo haríamos, exploramos otras alternativas que nos permitan movernos e inventar recorridos dentro de los territorios que sentimos nuestros, por ejemplo, utilizando nuestros sentidos e imaginación. Muchas veces caminamos sin pensar ni sentir lo que esto significa. Las ocupaciones del día a día nos llevan a hacerlo automáticamente, sin disfrutar del camino y de lo que este nos ofrece. ¿Cuándo fue la última vez que caminaste con consciencia plena, prestando atención al paisaje, los detalles y a la compañía? Porque claro, aunque podemos disfrutar del caminar en solitario, la experiencia es aún mejor si vamos en buena compañía, tejiendo conversaciones, contemplando el panorama y haciendo camino al andar."

Caminar es una experiencia cotidiana con la que nos familiarizamos en nuestros primeros años de vida. Aun siendo pequeños, aprender a caminar marca un cambio definitivo en la manera en que percibimos el mundo y las formas en que lo habitamos para transformarlo. Incluso, cuando existe una limitación física para caminar como tradicionalmente lo haríamos, exploramos otras alternativas que nos permitan movernos e inventar recorridos dentro de los territorios que sentimos nuestros, por ejemplo, utilizando nuestros sentidos e imaginación. Muchas veces caminamos sin pensar ni sentir lo que esto significa. Las ocupaciones del día a día nos llevan a hacerlo automáticamente, sin disfrutar del camino y de lo que este nos ofrece. ¿Cuándo fue la última vez que caminaste con consciencia plena, prestando atención al paisaje, los detalles y a la compañía? Porque claro, aunque podemos disfrutar del caminar en solitario, la experiencia es aún mejor si vamos en buena compañía, tejiendo conversaciones, contemplando el panorama y haciendo camino al andar.

Quizás alguna vez has sentido que no sabes por dónde comenzar a transformar tu realidad, tú y yo sabemos que es urgente que comencemos a generar acciones para mejorar nuestros entornos naturales. Seguramente ya conociste a Luna, ella estuvo contigo cuando fue necesario que observaras la complejidad de esa situación que te gustaría cambiar. Por eso estoy acá, para guiarte en el emocionante momento de crear. Vamos a dejar que nuestra imaginación vuele alto como yo. Te invito a experimentar sin miedo cómo podemos llegar a construir un futuro lleno de posibilidades; acompañaré cada uno de tus pasos y estaré pendiente de ti a través de mis binoculares, ¡lograremos grandes cosas! Este capítulo tiene un propósito muy especial: acompañarte a ti y tu comunidad a generar ideas innovadoras para la restauración y la paz ambiental en cualquier territorio en el que estés. Queremos que cada uno y cada una descubra su potencial creativo; no pienses que tu idea es loca, ese sería el mejor de los comienzos para poder diseñar propuestas que impacten positivamente tu entorno natural y social. Nuestro aprendizaje será colaborativo, reconociendo que cada participante tiene algo valioso que aportar.

¡Hola, amigos! Soy Tierra, la cuidadora del bosque y estoy muy emocionada de acompañarlos en esta aventura, en la cual descubriremos formas creativas de transformar nuestras ideas en realidad. Me encanta correr y jugar en el bosque porque me siento libre, y durante mis recorridos puedo respirar aire fresco; así como observar las aves, la vegetación, el río, sus peces, todos los animales del lugar además de los lindos paisajes que me rodean. Mis vecinos me conocen porque soy muy curiosa, siempre les pregunto sobre las plantas que tienen sembradas en sus huertas. He aprendido tanto, que ya tengo un pequeño huerto en casa, donde siembro frutas y hortalizas junto a mi abuelo. Disfruto hacer expediciones con mi abuelo en el bosque, porque me cuenta historias sobre comunidades que protegen la naturaleza y construyen paz. ¡Él me enseñó que cuidar el medio ambiente es también cuidar de nuestra comunidad! Esas historias me han inspirado tanto que ahora participo en actividades comunitarias en las cuales se discuten las diversas maneras que podríamos tener en cuenta para cuidar nuestro territorio. Soy muy buena escuchando a los demás y tratando de entender las diferentes perspectivas, especialmente cuando se trata de la comunidad.

Coffee is one of the most representative agricultural products in Colombia; several factors related to how it is produced, processed and marketed make it particularly important in post-conflict situations. The cultivation of coffee has acquired a very important role in the post-conflict stage that Colombia is experiencing. The rural areas hit hardest by violence are now seeing how improving agricultural conditions can help promote sustainable development and build peace in their regions. In coffee processing, women play an important role, with between 20% and 30% of coffee farms around the world being female-operated and up to 70% of labor in coffee production being provided by women. Women not only contribute to coffee processing, but they are also responsible for family activities such as cooking, and those activities are often made in wood stoves, thereby increasing their health risk. Against this background, this study presents the design and implementation of a biodigester fed by waste produced at Coffee Production Units (CPUs) located in the rural area of Tolima department in Colombia (an important scene of the armed conflict) in order to produce biogas for domestic cooking activities. Results show that implemented biodigester can produce between 1362 and 1597 kg/day (1.1704 and 1.3604 Nm³/day), which is enough energy for domestic activities for a family of four. Furthermore, it demonstrates benefits in the economic, social and environmental context of CPUs. Additionally, due to the importance of women in coffee production, this paper also evaluates the impact of the implementation of biodigesters in farms, which has shown that biodigester implementation positively impacts the production activities and activities performed by women, thereby increasing their life quality.