Emre Kan
Current Organizations / Institutes
The organizations/institutes from the scholar's latest article
Research Subjects
Emre Kan has a total of 6 co-authors. Here are the top co-authors by number of shared publications:
- Ali Turan
Giresun Üniversitesi
3 shared publications - Mehmet Akgün
Giresun Üniversitesi
3 shared publications - Ali İsLam
Ordu University
1 shared publication - Emrah Güler
Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Bolu Abant Izzet Baysal University, Bolu 14030, Türkiye
1 shared publication - Emre Turan
Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture , Ordu University , Ordu , 52200 , Türkiye
1 shared publication - Mehmet Settar Ünal
ŞIRNAK ÜNİVERSİTESİ, ZİRAAT FAKÜLTESİ
1 shared publication
Latest Publications
- Open Access
- 15 September 2024
- Published by Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi in Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
- Vol. 14 (3) , 1654-1664
Kahverengi Kokarca [Halyomorpha halys Stal (Hemiptera: Pentatomidae)] Zararının Fındığın Fiziksel Özellikleri Üzerine Etkisi
Çalışma, kahverengi kokarcanın yoğun (YZ) ve orta düzeyde zarar verdiği (OZ) fındıklar ile zarar görmeyen (ZY) Ordu Levant fındıkların fiziksel özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada kabuklu ve iç meyve boyutları (kalınlık, uzunluk, genişlik), meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı, randıman (teknik ve ticari), küflü ve çürük iç, limonlaşma, buruşuk ve abortif iç gibi fiziksel özellikler incelenmiştir. İnceleme sonrasında kahverengi kokarca zararının randıman, küflü ve çürük iç, limonlaşma, buruşuk ve abortif iç oranı üzerine etkisi istatistiksel olarak önemli bulunurken (p
- 15 September 2024
- Published by Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi in Karadeniz Fen Bilimleri Dergisi
- Vol. 14 (3) , 1654-1664
Open AccessKahverengi Kokarca [Halyomorpha halys Stal (Hemiptera: Pentatomidae)] Zararının Fındığın Fiziksel Özellikleri Üzerine Etkisi
Çalışma, kahverengi kokarcanın yoğun (YZ) ve orta düzeyde zarar verdiği (OZ) fındıklar ile zarar görmeyen (ZY) Ordu Levant fındıkların fiziksel özelliklerini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada kabuklu ve iç meyve boyutları (kalınlık, uzunluk, genişlik), meyve ağırlığı, iç ağırlığı, kabuk kalınlığı, randıman (teknik ve ticari), küflü ve çürük iç, limonlaşma, buruşuk ve abortif iç gibi fiziksel özellikler incelenmiştir. İnceleme sonrasında kahverengi kokarca zararının randıman, küflü ve çürük iç, limonlaşma, buruşuk ve abortif iç oranı üzerine etkisi istatistiksel olarak önemli bulunurken (p
- Open Access
- 29 October 2023
- Published by Ordu University in Akademik Ziraat Dergisi
- Vol. 12 (Özel Sayı) , 1-10
Clonal Selection in the Local 'Trabzon Sivrisi' Hazelnut Population Grown in Some Districts of Trabzon
Purpose: The purpose of this study was to determine the clones with superior characteristics in the 'Trabzon Sivrisi' hazelnut population. Materials and Method: The study was carried out in hazelnut orchards in the Araklı, Arsin and Yomra districts of Trabzon (Türkiye) in 2016 and 2017. The study was planned as selecting 3 different ocaks from each hazelnut orchard followed by the selection of a plant (branch) with the highest yield among these ocaks. Nut per cluster, yield (g), kernel weight (g), kernel ratio (%), shell thickness (mm), kernel cavity (mm), good kernel (%) and defective kernel belonging to the selected hazelnut clones in the study were examined and recorded. In addition, the protein (%), and fat ratio (%) were determined. Results: Out of 207 clones observed and examined in the research area, 8 are promising and recommended for further research. Clones numbered TY42-3 and TA42-2 with a total score above 400 were selected according to the modified weighted grading method carried out at the end of the study. In the examination made according to nut characteristics the following clones were evaluated as promising: TAK20-2 in terms of nut per cluster, TA39-1 in yield, TY35-3 in kernel weight, TY15-1 in shell thickness, TY1-3 in kernel percentage, good kernel, and defective kernel rate and TY28-1 in terms of kernel cavity. Conclusion: In this study, 8 clones were evaluated as hopeful. The fact that cultural practices such as irrigation, pruning and fertilization were not carried out in the orchards where the study was carried out both increases the value of the data obtained and reveals the importance of our country regarding the gene center. It is important for our country to continue the study and put the clones determined as promising under trial in controlled conditions, to follow the process and to take them to the registration process.
- 29 October 2023
- Published by Ordu University in Akademik Ziraat Dergisi
- Vol. 12 (Özel Sayı) , 1-10
Open AccessClonal Selection in the Local 'Trabzon Sivrisi' Hazelnut Population Grown in Some Districts of Trabzon
Purpose: The purpose of this study was to determine the clones with superior characteristics in the 'Trabzon Sivrisi' hazelnut population. Materials and Method: The study was carried out in hazelnut orchards in the Araklı, Arsin and Yomra districts of Trabzon (Türkiye) in 2016 and 2017. The study was planned as selecting 3 different ocaks from each hazelnut orchard followed by the selection of a plant (branch) with the highest yield among these ocaks. Nut per cluster, yield (g), kernel weight (g), kernel ratio (%), shell thickness (mm), kernel cavity (mm), good kernel (%) and defective kernel belonging to the selected hazelnut clones in the study were examined and recorded. In addition, the protein (%), and fat ratio (%) were determined. Results: Out of 207 clones observed and examined in the research area, 8 are promising and recommended for further research. Clones numbered TY42-3 and TA42-2 with a total score above 400 were selected according to the modified weighted grading method carried out at the end of the study. In the examination made according to nut characteristics the following clones were evaluated as promising: TAK20-2 in terms of nut per cluster, TA39-1 in yield, TY35-3 in kernel weight, TY15-1 in shell thickness, TY1-3 in kernel percentage, good kernel, and defective kernel rate and TY28-1 in terms of kernel cavity. Conclusion: In this study, 8 clones were evaluated as hopeful. The fact that cultural practices such as irrigation, pruning and fertilization were not carried out in the orchards where the study was carried out both increases the value of the data obtained and reveals the importance of our country regarding the gene center. It is important for our country to continue the study and put the clones determined as promising under trial in controlled conditions, to follow the process and to take them to the registration process.
- Open Access
- 29 October 2023
- Published by Ordu University in Akademik Ziraat Dergisi
- Vol. 12 (Özel Sayı) , 145-152
Fındıkta kültürel uygulamalar: Giresun örneği
Amaç: Bu araştırma, Giresun ilinde fındık üretici profili, kültürel uygulamaların durumu ve arasındaki ilişkiyi ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Giresun ilinde fındık yetiştiriciliği yapılan 356 işletme saha çalışması tarım danışmanları, muhtarlar, il ve ilçelerde bulunan tarım kuruluşlarından destek alınarak belirlenmiştir. Belirlenen bu işletmelerde yapılan anket çalışması sonucunda üretici profili ile fındıktaki kültürel uygulamaların durumu ortaya konmuştur. Araştırma Bulguları: Ankete katılan üreticilerin %4.2’si hiç tahsil görmemişken %36’sı ilkokul, %23’ü ortaokul, %27.8’i lise ve %9’u üniversite mezunu olduğu belirlenmiştir. Fındık üreticilerinin %4.8’i 5 yıldan daha kısa bir süredir yetiştiricilik yaparken %22.2’si 5 ile 15 yıl arasında, %73’ü ise 15 yıldan fazla süreyle fındık yetiştiriciliği yapmaktadır. Fındık bahçelerin sadece %16.9’u 30 dekardan büyük iken %75.6’sı 6 ile 30 dekar arasında ve %7.6’sı 5 dekardan daha küçüktür. Sonuç: Çiftçilerin fındık yetiştiriciliği yaptıkları süre ile eğitim durumu ve gübreleme yöntemi arasında interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenirken, yetiştiricilik süresi ile kullanılan gübre çeşitleri, mekanizasyon durumları ve toprak işleme faaliyetleri arasındaki interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olmadığı belirlenmiştir.
- 29 October 2023
- Published by Ordu University in Akademik Ziraat Dergisi
- Vol. 12 (Özel Sayı) , 145-152
Open AccessFındıkta kültürel uygulamalar: Giresun örneği
Amaç: Bu araştırma, Giresun ilinde fındık üretici profili, kültürel uygulamaların durumu ve arasındaki ilişkiyi ortaya koymak amacıyla yürütülmüştür. Materyal ve Yöntem: Giresun ilinde fındık yetiştiriciliği yapılan 356 işletme saha çalışması tarım danışmanları, muhtarlar, il ve ilçelerde bulunan tarım kuruluşlarından destek alınarak belirlenmiştir. Belirlenen bu işletmelerde yapılan anket çalışması sonucunda üretici profili ile fındıktaki kültürel uygulamaların durumu ortaya konmuştur. Araştırma Bulguları: Ankete katılan üreticilerin %4.2’si hiç tahsil görmemişken %36’sı ilkokul, %23’ü ortaokul, %27.8’i lise ve %9’u üniversite mezunu olduğu belirlenmiştir. Fındık üreticilerinin %4.8’i 5 yıldan daha kısa bir süredir yetiştiricilik yaparken %22.2’si 5 ile 15 yıl arasında, %73’ü ise 15 yıldan fazla süreyle fındık yetiştiriciliği yapmaktadır. Fındık bahçelerin sadece %16.9’u 30 dekardan büyük iken %75.6’sı 6 ile 30 dekar arasında ve %7.6’sı 5 dekardan daha küçüktür. Sonuç: Çiftçilerin fındık yetiştiriciliği yaptıkları süre ile eğitim durumu ve gübreleme yöntemi arasında interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olduğu belirlenirken, yetiştiricilik süresi ile kullanılan gübre çeşitleri, mekanizasyon durumları ve toprak işleme faaliyetleri arasındaki interaksiyonların istatistiksel olarak önemli olmadığı belirlenmiştir.
- Open Access
The Diversity in Grapes of Vitis labrusca Grown in Bolu (Türkiye) Assessed by Multivariate Approaches
The grape is one of the most produced and processed horticultural crops. This study evaluated the grape genetic resource belonging to the Vitis labrusca species. The diversity was assessed according to morphometric, antioxidant, physicochemical, and colorimetric characteristics. The diversity was evaluated using a variation index and multivariate analyses. The bunch weight of the vines exhibited a range from 21.05 g to 162.46 g, with a coefficient of variation (CV) of 38.97%. The average bunch weight was 64.74 g. In terms of the berry properties, the highest CV was observed for the berry weight (21.95%). The peel thickness displayed a CV of 36.40%, and an average of 0.23 mm. The CVs for the juice characteristics in the berries of the studied vines were 7.11%, 16.61%, 19.41%, and 28.10% for the pH, TSS, must yield, and TA, respectively. The TPC of the accessions exhibited a notably low variation (CV = 4.63%). The color properties of the accessions displayed an immense variation, except for the L* values. The hierarchical clustering analysis divided the accessions into two main clusters, which both had two subclusters. The multivariate approaches separated individuals into different groups, and they were considered useful tools for utilization in the genetic diversity assessments. Further studies on the cultivation technique and crossbreeding with Vitis vinifera will provide more insights into the population, and this study will be a source for upcoming studies on V. labrusca in the region.
Open AccessThe Diversity in Grapes of Vitis labrusca Grown in Bolu (Türkiye) Assessed by Multivariate Approaches
The grape is one of the most produced and processed horticultural crops. This study evaluated the grape genetic resource belonging to the Vitis labrusca species. The diversity was assessed according to morphometric, antioxidant, physicochemical, and colorimetric characteristics. The diversity was evaluated using a variation index and multivariate analyses. The bunch weight of the vines exhibited a range from 21.05 g to 162.46 g, with a coefficient of variation (CV) of 38.97%. The average bunch weight was 64.74 g. In terms of the berry properties, the highest CV was observed for the berry weight (21.95%). The peel thickness displayed a CV of 36.40%, and an average of 0.23 mm. The CVs for the juice characteristics in the berries of the studied vines were 7.11%, 16.61%, 19.41%, and 28.10% for the pH, TSS, must yield, and TA, respectively. The TPC of the accessions exhibited a notably low variation (CV = 4.63%). The color properties of the accessions displayed an immense variation, except for the L* values. The hierarchical clustering analysis divided the accessions into two main clusters, which both had two subclusters. The multivariate approaches separated individuals into different groups, and they were considered useful tools for utilization in the genetic diversity assessments. Further studies on the cultivation technique and crossbreeding with Vitis vinifera will provide more insights into the population, and this study will be a source for upcoming studies on V. labrusca in the region.