Bianca Souto de Medeiros Santos

Objective To identify sociodemographic, general health, and oral health factors associated with difficulty in eating among elderly people in Brazil. Methods This is a cross-sectional, population-based study that used data from the 2019 National Health Survey with elderly people (60+ years). Crude analysis was performed using the chi-square test to verify associations between variables and difficulty in eating. After investigating multicollinearity, adjusted prevalence ratios (PR) were calculated using Poisson multiple regression. Cramer’s V was used to measure effect size. Results The sample consisted of 21,048 elderly individuals. Prevalence of severe or very severe difficulty in eating was 4.1% (95% confidence interval [95%CI] 3.7; 4.5). Multivariate analysis revealed that this condition was higher for females (PR 1.00; 95%CI 1.00; 1.01), older age (PR 1.01; 95%CI 1.00; 1.03), being illiterate (PR 1.01; 95%CI 1.00; 1.01), smoking (PR 1.01; 95%CI 1.00; 1.02), not having health insurance (PR 1.01; 95%CI 1.00; 1.01), multimorbidity (PR 1.01; 95%CI 1.01; 1.02), not brushing teeth daily (PR 1.07; 95%CI 1.03; 1.12) and not using dentures (PR 1.02; 95%CI 1.01; 1.02). Cramer’s V indicated that associations that were significant had a weak effect. Conclusion Eating difficulties among the elderly were greater in those with unfavorable socioeconomic conditions, smokers, those with multimorbidity, those with inadequate oral hygiene and those who did not use dentures. The associations found suggest a weak relationship, indicating that other factors may also influence eating difficulties.

Resumo Objetivo Identificar os fatores sociodemográficos, de saúde geral e bucal associados à dificuldade de se alimentar em idosos no Brasil. Métodos Trata-se de estudo transversal, de base populacional, que utilizou dados da Pesquisa Nacional de Saúde de 2019 com idosos (60+ anos). Foi realizada análise bruta por meio do teste qui-quadrado para verificar associações entre as variáveis e a dificuldade de se alimentar. Após investigação de multicolinearidade, as razões de prevalência (RP) ajustadas foram calculadas por regressão múltipla de Poisson. O valor de V de Cramer foi utilizado para avaliar o tamanho do efeito. Resultados A amostra foi de 21.048 idosos. A prevalência de dificuldade intensa ou muito intensa de se alimentar foi 4,1% (intervalo de confiança de 95% [IC95%] 3,7; 4,5). A análise multivariada revelou que essa condição foi maior para sexo feminino (RP 1,00; IC95% 1,00; 1,01), maior idade (RP 1,01; IC95% 1,00; 1,03), não alfabetizados (RP 1,01; IC95% 1,00; 1,01), tabagismo (RP 1,01; IC95% 1,00; 1,02), ausência de plano de saúde (RP 1,01; IC95% 1,00; 1,01), multimorbidade (RP 1,01; IC95% 1,01; 1,02), não escovação diária (RP 1,07; IC95% 1,03; 1,12) e não uso de próteses dentárias (RP 1,02; IC95% 1,01; 1,02). O valor de V de Cramer indicou que as associações significativas foram de efeito fraco. Conclusão A dificuldade alimentar em idosos foi maior naqueles com condições socioeconômicas desfavoráveis, fumantes, com multimorbidade, com higiene bucal inadequada e nos que não usavam próteses dentárias. As associações observadas sugerem relação fraca, indicando que outros fatores também podem influenciar a dificuldade alimentar.