Reduction of some insecticide residues from grapes with washing treatments
Author:
Open Access
- 25 February 2021
- journal article
- research article
- Published by Turkish Journal of Entomology in Turkish Journal of Entomology
- Vol. 45 (1) , 125-137
Abstract
İnsektisit kullanımı tarımda zararlı kontrolü için en yaygın metottur. Bu çalışmada yıkama işlemlerinin üzümler üzerindeki insektisit kalıntılarının (chlorpyrifos-methyl ve lambda-cyhalothrin) azaltılmasına etkisi araştırılmıştır. Deneme Türkiye’de Manisa İli-Sarıgöl ilçesinde 2020 yılında Sultana çekirdeksiz üzüm bağında kurulmuştur. Metot doğrulama, geri kazanım, ölçüm limiti, tekrarlanabilirlik ve kesinlik ile gerçekleştirilmiştir. İnsektisit içermeyen üzüm numuneleri her pestisit için 0.5, 1 ve 5 kat MRL seviyelerinde sabitlenmiştir. Chlorpyrifos-methyl ve lambda-cyhalothrin geri alımları, sırasıyla %102 ve %101 olarak bulunmuştur. Tüm QuEChERS yönteminin geri kazanımı %101 olarak bulunmuştur. Bu rakamlar SANTE geri kazanım limitleri (%60-140) arasındadır. İnsektisitlerin tespit limitleri, MRL'nin altında bulunmuştur. Bağda üzümlere dört defa insektisit uygulanmıştır. Son insektisit uygulamasının 0., 2., 4. ve 7. günlerinde üzümler hasat edilmiş ve çeşme suyu, sitrik ve asetik asit ve ultrasonik yıkama işlemlerine tabi tutulmuştur. Yıkama işlemi kalıntıları azaltmış ve artan yıkama süresiyle kalıntının azalma oranları artmıştır. İlerleyen hasat zamanları ile kalıntının giderilmesi azalmıştır. Sitrik ve asetik asit yıkama ve ultrasonik yıkama, musluk suyu ile yıkamadan daha etkili bulunmuştur.Keywords
This publication has 25 references indexed in Scilit:
- Removal of 16 pesticide residues from strawberries by washing with tap and ozone water, ultrasonic cleaning and boilingEnvironmental Monitoring and Assessment, 2015
- Effects of storage and processing on residue levels of chlorpyrifos in soybeansFood Chemistry, 2014
- Field Incurred Endosulfan Residues in Fresh and Processed Vegetables and Dietary Intake AssessmentInternational Journal of Food Properties, 2014
- Minimization of Imidacloprid Residues in Cucumber and Bell Pepper Through Washing with Citric Acid and Acetic Acid Solutions and Their Dietary Intake AssessmentInternational Journal of Food Properties, 2014
- Safety methods for chlorpyrifos removal from date fruits and its relation with sugars, phenolics and antioxidant capacity of fruitsJournal of Food Science and Technology, 2012
- Degradation of acephate and its metabolite methamidophos in rice during processing and storageFood Control, 2012
- Determination of pesticide residues in Turkey’s table grapes: the effect of integrated pest management, organic farming, and conventional farmingEnvironmental Monitoring and Assessment, 2010
- Use of Buffering and Other Means to Improve Results of Problematic Pesticides in a Fast and Easy Method for Residue Analysis of Fruits and VegetablesJournal of AOAC INTERNATIONAL, 2005
- Microbiological Aspects of Ozone Applications in Food: A ReviewJournal of Food Science, 2001
- Degradation of some pesticides in the field and effect of processingThe Analyst, 1995