A cachaça assume um papel significativo no Brasil, em diversas perspectivas, constituindo-se como um símbolo da identidade nacional. Assim, o ato de consumir cachaça carrega consigo simbolismos, rituais, cultura e tradição, tornando-se um elemento na construção da identidade dos seus apreciadores. Dessa forma, surgem questões de como os apreciadores de cachaça artesanal entrevistados, compreendem o seu consumo? Quais as representações sociais destes ao que tange seu consumo? Isto posto, este estudo objetiva compreender as representações sociais dos consumidores de cachaça artesanal de alambique acerca do se trata consumir uma cachaça de qualidade. Para isso, foram realizadas 17 entrevistas com apreciadores de cachaça artesanal, os quais incluem homens e mulheres. Ademais, os documentos foram utilizados como aporte de análise. A análise dos dados foi feita por meio da análise de conteúdo. Foram trabalhadas questões como um perfil identitário dos entrevistados, bem como a materialidade e o significado do consumo. Os entrevistados apresentaram-se como conscientes e de fato apreciadores, isto é, consumidores preocupados com aspectos sensoriais e quantidades. Os copos e taças foram unânimes, constituindo-se como parte relevante no ato de consumir. Por fim, prazeres, bem-estar e relaxamento foram pontuados como questões almejadas ao consumir, sendo estas sensações provenientes de tal.