Eficácia de diferentes fontes de metionina em dietas de codornas europeias

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Abstract
O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com diferentes fontes de metionina sobre o desempenho produtivo e a qualidade da carcaça de codornas europeias (Coturnix coturnix coturnix). Utilizou-se 525 codornas distribuídas em sete tratamentos, com diferentes fontes (DL-metionina, L-metionina e metionina hidroxianáloga - MHA-Ca) e níveis (50 e 100% do requerimento) de metionina, além de um grupo controle sem suplementação. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco repetições por tratamento. O desempenho das aves foi avaliado com base no consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar, rendimento e qualidade da carcaça. Os resultados demonstraram que a suplementação com L-metionina resultou na melhor conversão alimentar, sugerindo maior biodisponibilidade e eficiência na absorção do aminoácido. A DL-metionina apresentou bom desempenho, sendo uma alternativa viável. A MHA-Ca, quando fornecida em 100% do requerimento, favoreceu o ganho de peso e o consumo de ração, embora tenha mostrado menor eficiência alimentar quando fornecida em 50% do requerimento. A escolha da fonte de metionina deve considerar não apenas o desempenho zootécnico, mas também fatores econômicos e de formulação da dieta. A L-metionina foi a fonte mais eficiente, enquanto a DL-metionina se mostrou uma opção intermediária viável. A MHA-Ca pode ser utilizada com sucesso, desde que formulada corretamente para atender às exigências nutricionais das aves. Estudos futuros podem explorar combinações dessas fontes para otimizar a eficiência alimentar e o custo-benefício das dietas.

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