Javier Marcial Ruiz-Velazco

The grey mullet (Mugil setosus) is a valuable resource for coastal communities in the central Mexican Pacific; however, it is currently at the maximum sustainable yield. To update the biological and fisheries indicators for its management, growth, mortality, and catch-per-unit effort (CPUE) parameters for M. setosus in Nayarit were estimated for 2023, based on the analysis of 1,581 specimens from five fishing areas. Significant differences in size structure were found between areas (P < 0.05), with a range of 14.5-14.8 cm in total length (TL). The estimated growth parameters were L∞ = 40.5 cm, K = 0.43 yr-1, and t0 = 0.43 years. The total mortality rate (Z) was 0.63 yr-1, natural mortality (M) was 0.40 yr-1, and fishing mortality (F) was 0.22 yr-1. The overall exploitation ratio (E = 0.35) suggests that the stock is under-exploited at the state level, although zone V showed an E = 0.63, indicating fishing pressure above the optimal level. Using the Gomez-Munoz model, the estimated maximum CPU in March is 171 kg trip-1, with an average monthly production of 2,167 kg trip-1 per fishing unit. It is concluded that the majority of the catch (77.4%) exceeds the size at first maturity (25.4 cm Lm), which favors the sustainability of the stock.

Having the most appropriate model to describe farmed fish growth is a tool for improving responsible aquaculture production. Above 39,000 Lutjanus guttatus with an initial weight of 14 g were reared in three floating net cages at three harvest densities (15, 20, and 22 kg m-3) for 360 days of commercial culture. We compared Schnute's growth model with a new growth model for shrimps proposed by Ruiz-Velazco. The first model generates eight curves between sigmoidal, acceleration, and deceleration, resembling the von Bertalanffy, Gompertz, and logistic models. The second model is a modification used to estimate the weight of organisms under culture conditions. We selected the best model using information theory based on Akaike information criterion (AIC). The model with the lowest AIC at density D15 was Schnute case 1. At density D20, the Ruiz-Velazco model received the strongest support, with a probability of 98.2%. For the highest density (D22), support for the Schnute case 2 model declined to 63.3% (Table 2). The fitting results indicated that the best-fitting model varied with density, suggesting our results lacked consistency across the three datasets and prevented generalization to a single best model. These findings also suggest that density influences growth trajectories by altering underlying growth dynamics, implying that growth does not follow a universal pattern across densities. Therefore, researchers should test multiple models and use criteria such as AIC to select the most appropriate model when analyzing species growth under different conditions. Researchers should avoid assuming a default model for analyzing fish growth; generalization may be inappropriate, and more suitable models may be available in specific contexts. Adopting a multi-model inference approach is essential for effectively analyzing growth in aquaculture systems.

En esta investigación, se evaluó la influencia de la variaciones de la temperatura y el oxígeno de camarón en los parámetros de crecimiento y mortalidad de Penaeus vannamei en granjas comerciales intensivas. Para ello, se utilizaron bases de datos aportados por productores de Nayarit que contenían datos de crecimiento y supervivencia, así como valores promedio de temperatura (T) y oxígeno disuelto en el agua (O). El efecto de las variaciones de la temperatura (DT) y el oxígeno disuelto (DO) en el agua (diferencias entre la mañana y la tarde), se analizó mediante correlación y modelos de regresión lineal simple en la tasa de crecimiento semanal (TCS), tasa instantánea de mortalidad (z) y peso final del camarón (Wf). Los resultados indicaron que TCS se relacionó directamente con DT (p=0.10) y OD (P < 0.05), así mismo, z se correlacionó negativamente con DO. En cuanto a las correlaciones con T y O, TCS se relacionó directamente con O y T, mientras que z se inversamente con T. Wf, se correlacionó directamente con ambas variables. Cuando se usaron los modelos de regresión lineal simple, TCS aumentó conforme se incrementaron DT y DO, mientras que z se incrementó a menores valores de DT. Cuando se utilizaron los modelos de regresión lineal simple con TCS, z y Wf con los valores T y O, se encontró que la TCS se incrementó conforme aumentó T y O, z disminuyó con altos valores de T, y Wf aumentó conforme se incrementaron los valores T y O. Se concluye que conforme aumentan DT y DO, mayores son TCS y menores los valores de z y consistentemente, a mayores valores de T y O mayores fueron TCS y Wf y menores los valores de z.

En este artículo se abordan temas de los antecedentes históricos, escenarios actuales y retos de la educación profesional de la pesca y la acuicultura en México, particularmente de la formación de Ingenieros Pesqueros e Ingenieros en Acuicultura. Se analizan las tendencias actuales y cómo dar respuesta a las necesidades del país desde una perspectiva global, proponiendo la integración de tendencias mundiales actuales de conocimientos biológicos con herramientas matemáticas, económicas, computacionales y de ingeniería. Se concluye que las instituciones de educación superior deberán replantear sus programas académicos incorporando inteligencia artificial, ciencia de datos, bioeconomía, modelación matemática, automatización, ingeniería de sistemas acuícolas, gestión ambiental y emprendimiento tecnológico donde la interdisciplinaridad, representa el principal factor para producir recursos humanos capaces de liderar la transición hacia sistemas pesqueros y acuícolas más eficientes, resilientes y sostenibles.

La acuaponía es un sistema de cultivo que integra la hidroponía (cultivo de plantas sin suelo) y la acuicultura (cultivo de animales acuáticos). Se evaluó el desempeño productivo de un sistema acuapónico (NFT) tilapia-tomate cherry comparado con un sistema de recirculación acuícola (RAS) por triplicado durante dieciséis semanas. En ambos tratamientos se sembraron 55 org m-3 con un peso inicial promedio de 52 g, al mismo tiempo se realizó el trasplante de tomate en el sistema acuapónico con un tallo inicial de 5.8 cm completando 90 plántulas en los tres sistemas. Se realizaron muestreos semanales para el registro del crecimiento tanto de los peces como de las plantas. Además se registraron variables ambientales: temperatura, salinidad, oxígeno disuelto, pH y conductividad eléctrica. El análisis estadístico se llevó a cabo mediante un análisis de varianza (ANDEVA) de una vía para la comparación entre tratamientos. Los resultaron mostraron que no hubo diferencias significativas (P>0.005) entre los tratamientos especialmente en el crecimiento de los peces y en las variables ambientales. Los peces alcanzaron un peso final de 562.53 ± 86.12 g en el sistema acuapónico y 562.68 ± 34.44 g en el RAS, y una talla final de 29.31 ± 1.39 y 29.09 ± 1.04 cm, así como una supervivencia de 90.90 ± 5.45 y 96.96 ± 3.78 % respectivamente. Las plantas alcanzaron un tallo de 63.86 ± 3.5 cm con una tasa de crecimiento diario de 0.82 ± 0.67 cm, y se obtuvo una supervivencia de 93.3 ± 3.33 % con un rendimiento productivo de 51 g por planta, equivalente a 2.35 ton ha-1. Los dos tratamientos (RAS y Acuaponía) mostraron resultados eficientes para la producción de tilapia (O. niloticus), el rendimiento productivo del sistema acuapónico fue de 28.31 kg m-3 y 30.04 kg m-3 en el sistema de recirculación acuícola.

El sector acuícola está considerado como una actividad de crecimiento constante, y su éxito económico obedece a la técnica de producción eficiente a bajo costo para asegurar la rentabilidad y la sostenibilidad del sector. El objetivo de este estudio fue evaluar la rentabilidad financiera de un cultivo de tilapia Oreochromis niloticus en jaulas flotantes rectangulares artesanales, en un periodo de seis meses, en la presa ubicada en el poblado de Las Higueras en Rosamorada Nayarit, México. El cultivo de tilapia contó con seis jaulas rectangulares de PVC hidráulico de 1.1/4” formando una estructura de 3.0x2.0x0.4m. Se construyeron dos bolsas de polipropileno de 3.0x2.0x2.0 m para la etapa de crianza y engorda. Se sembraron 3000 crías de tilapia de 1.2±0.02 g en tres jaulas rectangulares, 30 días después se seleccionaron los organismos de 35-50 g y se colocaron en las jaulas de engorda. Se proporcionó alimento comercial balanceado con diferentes niveles de proteína durante el transcurso del cultivo experimental. Los resultados muestran que el punto de equilibrio (PE) fue de 1916.5 kg con una capacidad de 15 jaulas flotantes. Se concluye que una escala de producción de 50 jaulas flotantes es 3.3 veces mayor que la estimada para el PE. A una escala de cultivo de 50, 100 y 500 jaulas flotantes la rentabilidad es positiva y PACI se encuentra entre el 20 y 30 %.

The productive and economic performance of experimental aquaponic and hydroponic (NFT Technique) systems for the production of tilapia (Oreochromis niloticus), lettuce (Lactuca sativa) and cucumber (Cucumis sativus) are evaluated. Two plant production cycles and a single fish production cycle were analyzed. The systems were compared regarding production and economic benefits. Production of 21.33 kg m-3 of fish, 9.75 pieces of lettuce m-2, and 0.0083 kg m-2 of cucumber was obtained in the aquaponic system. In the hydroponic system, a production of 10.49 pieces of lettuce m-2 and 0.94 kg m-2 of cucumber fruit was obtained. The benefit-cost ratios were 1.50 in the aquaponic system and 2.18 in the hydroponic system, while the aquaponic system was superior regarding net profit (US$ 36 693.32 ha-1) than the hydroponic system (US$ 24 313.42 ha-1). It is concluded that the hydroponic system had higher plant production; however, aquaponics is more profitable due to the production of fish and vegetables.

El bagre cuatete Ariopsis guatemalensis es una de las especies mejor representada en los sistemas lagunares y estuarinos del Pacífico mexicano. Se considera de relevancia económica para las comunidades pesqueras y de importancia ecológica para los ecosistemas estuarinos. En la costa de Nayarit, se produce alrededor del 30 % de la producción nacional de bagre. En esta zona se explota comercialmente sin restricciones, que posiblemente esté generando impactos sobre las poblaciones de peces. Para tener un manejo adecuado de los recursos pesqueros se requiere conocer aspectos biológicos básicos. El objetivo de este trabajo fue describir aspectos reproductivos de A. guatemalensis, así como su relación con los factores ambientales. Para ello se muestrearon mensualmente (septiembre 2015 a agosto 2016) organismos de la pesca comercial, se realizaron biometrías y sexado. Se determinaron promedios mensuales de temperatura, fotoperiodo, concentración de clorofila y precipitación, en la zona. Se determinó la relación longitud-peso, proporción sexual, índices morfofisiológicos, análisis histológico de las gónadas, talla media de madurez sexual y la composición química proximal. Se obtuvieron 343 organismos, la relación longitud-peso mostró que el crecimiento es de tipo alométrico positivo. La proporción sexual total (1:0,99 M:H) no fue diferente de 1:1. Los índices morfofisiológicos y el análisis histológico muestran que la temporada reproductiva es de abril a junio. La talla media de madurez fue de 27,6 cm de longitud total. El fotoperiodo y la concentración de clorofila-a mostraron una correlación con el evento reproductivo. La composición químico proximal no muestra una correlación con el evento reproductivo.