Cláudia Henriques

A indústria de Viagens e Turismo (T&T) é altamente sensível a eventos extremos como pandemias (Price et al., 2022; OCDE, 2020). A pandemia de COVID-19 causou uma grave disrupção no setor, resultando em restrições de mobilidade e encerramentos (Chowdhury e Jomo, 2020). No entanto, também trouxe oportunidades para a inovação (Price et al., 2022). O impacto econômico no PIB de Portugal foi significativo, com a contribuição do setor de T&T caindo de 17,1% em 2019 para 8,7% em 2020, recuperando nos anos seguintes (WTTC, 2022). Dada a dependência do Algarve em relação ao turismo, este estudo destaca a necessidade de novas estratégias para superar os desafios (EURES, 2022). Esta investigação tem como objetivo analisar como empregadores e empregados da hotelaria (hotéis e restaurantes) no Algarve (sul de Portugal) perceberam as medidas adotadas pelo governo português para enfrentar a crise da COVID-19, utilizando um procedimento estatístico multivariado de Análise Tríplice de Dados, especificamente o método COSTATIS, o qual é considerado uma versão mais avançada ou especializada do STATIS, oferecendo maior flexibilidade e refinamento no tratamento de relações complexas entre dados. O procedimento estatístico sustenta a análise de 27 tipos de percepções sobre a crise pandêmica, coletadas de respondentes distribuídos em quatro categorias profissionais da hotelaria (gerentes e funcionários de restaurantes e hotéis). As conclusões indicam que pertencer a uma determinada categoria profissional dentro da indústria hoteleira tende a influenciar as ideias sobre a capacidade de enfrentamento e resiliência diante de desafios organizacionais. Membros de diferentes categorias profissionais percebem a crise de formas distintas, conforme seu status e posição hierárquica nas organizações. Maior atenção deve ser dada ao que os profissionais de status mais baixo têm a dizer sobre o clima organizacional em possíveis crises futuras.

As instituições museológicas, que são consideradas aqui como espaços que possuem a herança e o legado histórico-cultural, vem com a proposta de transmitir conhecimento para o visitante de forma que o entretenha também, de maneira lúdica. O objeto de estudo visou abordar a importância Museu da Gente Sergipana - MGS para o turismo aracajuano no campo do turismo criativo e especificamente objetivou analisar como ocorre a relação entre a atividade turística e os museus dentro do contexto da economia criativa e de que forma as ações são pensadas para motivar a visita não só dos turistas, mas também, da comunidade sergipana. A abordagem tratou da importância do MGS como difusor da economia criativa, devido ao mesmo ser um importante atrativo turístico para Aracaju e consequentemente, o seu papel como educador das comunidades que dele se utilizam para aprender, de forma tecnológica, um pouco mais sobre o Estado, além de interagir, de forma criativa, com o turismo de nossa região.

Purpose. The post-COVID challenges led to rethinking the Portuguese tourism policy within the context of reinforcing the goals of sustainability . Despite the high complexity of perspectives on tourism planning, this paper aims at discussing the importance of tourism planning and management to achieve sustainable tourism development.Method. The paper is a literature review on tourism planning and management. Simultaneously, categorial content analysis is conducted with regard to Portuguese tourism challenges and planning tools.Findings. Tourism is a strategic sector for the Portuguese sustainable development as recognised in a set of planning tools, such as “Tourism Strategy 2027” [TP 2017], “The Reactivate Tourism. Build the Future Action Plan” [TP 2021a], and the “+ Sustainable Tourism Plan: 2020-23 - More than a challenge, it is the way” [TP 2021b]. Sustainability, inclusiveness, cohesion, participation, dialogue, integration, conservation, preservation, innovation and responsibility are keywords in this process.Research limitations and conclusions. The discussion about Portuguese tourism planning can be deepened considering other methodological tools, such as interviews with tourism planning stakeholders, in order to evaluate its effectiveness as well as future planning trends in a post-COVID-19 pandemic and within the volatile context of the war in Ukraine.Originality. The number of publications associated with Portuguese tourism planning is limited, thus highlighting the need for more studies.Type of paper. A case study.

Este artigo apresenta um roteiro metodológico para identificar recursos turísticocientíficos no Algarve. Com dez fases, abrange desde a conceptualização até a classificação de domínios científicos, visando promover o turismo nos concelhos de Monchique, Lagos, Aljezur e Vila do Bispo, tanto a nível doméstico quanto internacional. As etapas incluem a política de turismo sustentável, territorialização, criação de modelo teórico para inventariação de recursos culturais, experiências/ produtos turísticos, governança/gestão do destino e métodos de recolha de informação. Este roteiro busca oferecer uma abordagem abrangente para impulsionar o turismo na região, destacando sua relevância científica e turística.

O presente artigo visa investigar a Amazônia turística enquanto espaço heterotópico com o intento de colocar em destaque os valores culturais e naturais que podem valorizar o turismo de floresta, nomeadamente polarizado entre uma Amazônia paradisíaca e infernal. Metodologicamente, apoia-se na análise de conteúdo categorial de textos de viagens pela floresta amazônica, maioritariamente associados a expedições de descoberta e/ou científicas, realizadas entre os séculos XVI e XXI. Verifica-se que as viagens tendem a iniciar com o maravilhamento face ao desconhecido, mas, com a sua continuação e confronto com a realidade, levam ao desmoronar de mitos e utopias, bem como ao (re)encontro da Amazônia heterotópica – lugar real, mas ‘outro’. A ‘perda’ do idílio original conduz à desconstrução da heterotopia positiva, nomeadamente através da influência de forças extrínsecas e intrínsecas ao homem.

Sustainable development has been growingly recognized as important in the scope of tourism and hospitality industry practices. Gastronomic tourism associated with regional food-and wine pairing helps the emerging of higher quality services and contributes to the sustainability of tourist destinations. This study presents a pairing model based on three Real-Time Delphi (RTD) questionnaires to allow experts to select and pair regional wines with regional foods. In the first questionnaire, the experts were asked to choose, by category, the most representative regional dishes from the Algarve region (Portugal). In the second questionnaire, for each dish, experts voted on the best regional wines for the dish. In the third questionnaire, experts made quantitative and qualitative analyses for each of the three most voted wines for each dish. The resulting pairing model of regional food and wines will be communicated to tourism professionals and the general public. By promoting the consumption of these pairings, we promote an efficient, socially fair, and ecologically sustainable local economy. At the same time, we stimulate the circular economy in tourism.

Gastronomy has been valued as an intangible heritage that contributes to the valorization of tourist destinations. Experiencing gastronomy with other intangible heritages, such as Fado [World Heritage of Unesco], namely in Fado Houses of Lisbon, could enhance the authenticity of the city’s tourist experience. In this context, this chapter aims to analyse the House of Fado managers’ perspective regarding the characteristics of the cultural touristic supply, as well as the main transforming elements of that supply over time. In accordance, it is based on a case study methodology, highlighting the importance of the identity values of Fado and Gastronomy in the construction of cultural-gastronomic experiences.

O artigo contribui para o debate emergente sobre as interconexões entre o turismo cultural e criativo e o desenvolvimento sustentável, com base em dois estudos de casos: Lisboa e do Porto, discutindo-se um conjunto de indicadores, nomeadamente o Cultural and Creative Cities Monitor (CCCM/JRC) e Creative Cities Index (Charles Landry). Sublinha-se a crescente importância do turismo cultural/criativo nas duas cidades portuguesas assente na existência de Património Mundial (UNESCO) e em iniciativas europeias, tais como Capital Europeia da Cultura, Expo e Euro, nacionais, regionais e locais patentes numa maior dinâmica do tecido empresarial cultural e criativo. A comparação entre Lisboa e Porto evidencia a cidade capital com melhor performance, em termos de “vibração cultural”, “economia criativa” e “ambiente”.

Information and Communication Technologies (ICT) have established a growing and deeper interconnection alliance with the tourism sector. Few solutions have contributed to the dissemination of cultural and religious heritage of the regions, as a means of promoting it, making known and enriching the culture of its visitors and residents. The development of an intelligent application that allows the dissemination of cultural and religious heritage can bring new experiences and sensations for tourists and for residents in general, and for those with accessibility problems in particular. The present chapter proposes a methodological framework for the development of a recommendation system associated with the Religious Tourism Experience Model (RTEM), with the objective of identifying and selecting consumer preferences for the dissemination of cultural heritage in general, and religious heritage in particular.

Pilgrimages and travel for other religious reasons are two of the major drivers of human mobility. Information and communication technologies (ICTs) can contribute to sharing knowledge about religious heritage with tourists, residents, and religious communities. ICT innovations that help individuals find information and acquire knowledge about cultural heritage can bring new experiences and sensations to tourists and residents, in general, and to those who have accessibility problems, in particular. These innovations include augmented reality, location-based services, social networks, gamification, and intelligent interfaces. This paper focuses on religious and spiritual routes and itineraries, presenting a religious tourism experience model that allows tourists to acquire additional knowledge about cultural and religious heritage, based on technological architecture using intelligent human-computer interactions displayed on personal mobile devices. This approach expands personal and spiritual experiences when travelers visit religious heritage sites associated with itineraries.