Mônica Feroni de Carvalho

Objetivou-se apresentar as experiências de graduandos e docentes no planejamento e na execução das ações educativas sobre alimentação saudável nos dois primeiros anos de vida para diferentes grupos populacionais, desenvolvidas no município de Macaé. Um estudo do tipo relato de experiências foi realizado pelas equipes do projeto IACOL e NESAM, em parceria da Gerência de Alimentação e Nutrição da Secretaria Municipal de Saúde de Macaé em 2022. Três ações educativas foram desenvolvidas: IACOL Convida; Curso de Atualização em Aleitamento Materno e Introdução Alimentar; e Salas de Espera. O "IACOL Convida" teve sete edições entre dezembro de 2021 e dezembro de 2022. Segundo as educadoras, os temas abordados proporcionaram aos participantes maior conhecimento para a vida profissional, além de oferecerem orientações e sugestões para atuarem em situações atípicas. O curso de atualização contou com a participação de 27 profissionais na primeira oferta e 19 na segunda. Houve um consenso de que a carga horária foi insuficiente, e foi um ponto a ser reavaliado em futuras edições. Três “Salas de Espera” foram realizadas com a presença de 28 gestantes, e 29 folders foram distribuídos. Nesse espaço, a troca de saberes permitiu compreender que cada gestante reage de forma distinta à abordagem do educador e à maneira como expressa suas opiniões e dúvidas. Conclui-se que as ações de educativas podem ser consideradas importantes instrumentos de promoção da alimentação saudável do lactente no contexto da extensão universitária. Palavras-chave: Alimentação saudável; Aleitamento materno; Promoção da Saúde. Promotion Adequate and Healthy Nutrition in the Healthy Nutrition in the First Two Years of Life: Experiences From a University Extension Project This study aims to present the experiences of undergraduate students and teachers in planning and implementing educational activities on healthy eating in the first two years of life for different population groups, developed in the municipality of Macaé. An experience report study was conducted by the IACOL and NESAM project teams, in partnership with the Food and Nutrition Management Department of the Macaé Municipal Health Secretariat in 2022. Three educational actions were developed: IACOL Invites; Refresher Course on Breastfeeding and Food Introduction; and Waiting Rooms. “IACOL Invites” had seven editions between December 2021 and December 2022. According to the educators, the topics covered provided participants with greater knowledge for their professional lives, in addition to offering guidance and suggestions for acting in atypical situations. The refresher course was attended by 27 professionals in the first edition and 19 in the second. There was a consensus that the workload was insufficient, and this was a point to be reevaluated in future editions. Three “Waiting Rooms” were held with the presence of 28 pregnant women, and 29 folders were distributed. In this space, the exchange of knowledge allowed us to understand that each pregnant woman reacts differently to the educator's approach and to the way she expresses her opinions and doubts. It was concluded that educational activities can be considered important tools for promoting healthy infant feeding in the context of university extension. Keywords: Healthy Diet; Breast Feeding; Health Promotion.

Introdução: Os materiais educativos e didáticos distribuídos na Atenção Básica constituem importantes estratégias de promoção da saúde e de Educação Alimentar e Nutricional. Objetivo: Apresentar o processo de construção e validação de um material educativo sobre a alimentação de crianças menores de dois anos, dirigido aos profissionais de saúde. Método: Realizou-se estudo quantitativo com delineamento estruturado em duas etapas: construção e validação do material educativo. O processo de construção do material educativo se deu a partir da revisão da literatura e das atividades práticas desenvolvidas com mães e profissionais de saúde das unidades de saúde no município de Macaé-RJ. Na validação, o material educativo foi encaminhado por e-mail aos especialistas e, da mesma forma, após ajustes, enviado aos juízes. Calcularam-se as médias aritméticas, tendo como ponto de corte a nota ≥7 de cada item para verificar a importância/adequação atribuída e os desvios-padrão, tendo como ponto de corte o valor <3 para estimar o grau de consenso entre os especialistas e juízes. Resultados: O miniguia apresenta três módulos temáticos: Aleitamento materno, Alimentação Complementar partes 1 e 2. Na validação pelos especialistas, a média(±DP) foi 8,5(±1,2), sendo o material considerado importante/adequado e consensuado por todos; pelos juízes, a média(±DP) foi 9,9(±0,3), sendo considerado importante/adequado e consensuado por todos. Conclusão: O miniguia foi considerado “importante/adequado” e consensuado pelos avaliadores.

Introdução: O estudo visa investigar a taxa de prevalência e a tendência temporal do excesso de peso em gestantes usuárias da Atenção Primária à Saúde de Macaé, entre 2010 e 2018. Método: Realizou-se estudo quantitativo, de série temporal, com a base de dados do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan WEB), de acesso público, referente ao diagnóstico nutricional de gestantes ≥20 anos usuárias da Atenção Primária à Saúde do município de Macaé, no período de 2010 a 2018. Analisaram-se 4.279 registros de gestantes no período de nove anos. As variáveis estudadas foram: ano de coleta e registro dos dados; baixo peso; peso adequado; sobrepeso; obesidade; excesso de peso (sobrepeso e obesidade). A análise de tendência do excesso de peso foi realizada por meio de modelos de regressão linear simples, considerando-se o nível de significância de 5%. Resultados: As prevalências do excesso de peso em gestantes foram elevadas e ascendentes: 2010 (40,2%), 2011 (37,5%), 2012 (46,8%), 2013 (48,8%), 2014 (50,9%), 2015 (51,8%), 2016 (54,4%), 2017 (57,6%) e 2018 (55,8%). Em todas as análises, detectou-se a tendência significativa e crescente, podendo-se destacar o desfecho do excesso de peso, que apresentou velocidade de incremento anual (β1=2,35; p-valor