Jacqueline Pereira Gomes

This work aims to apply a didactic sequence that contextualizes the content of substances and mixtures in a 1st-year high school class, based on the artisanal production of goat milk yogurt made by a producer family living in a rural community in the municipality of Soledade, Paraíba, Brazil. The research has a qualitative nature, and the target audience was a 2nd-year high school class from a public state school, composed of 23 students and a producer family, all from the municipality of Soledade, Paraíba, Brazil. For this, a didactic sequence was developed and applied. The data collection instrument consisted of a questionnaire with two open-ended questions. The data were analyzed using Bardin’s content analysis. Based on the results obtained, it was possible to provide the teaching of content on substances and mixtures to the students through the production of goat milk yogurt.

In line with the moment of restructuring of basic education in Brazil, based on educational paradigms, in which the student is motivated to lead their own learning, the present work aims to develop and apply a Didactic Sequence (DS) with the theme jewelry recovery to teach the content of redox reactions. To this end, qualitative research was carried out. The target audience was a 2nd grade high school class from a state public school in the city of Queimadas–PB, totaling 26 students, aged between 16 and 20. The data collection instrument started from the development and application of an SD, which was planned to be applied in 4 stages, namely: i. Application of the problem situation; ii. Class dialogued with participants; iii. Carrying out the experiment “Cleaning and recovery of jewelry and iv. Assessment of applied SD. To analyze the questionnaires, Bardin's content analysis technique was used. Given the results obtained with the application of SD, it was possible to understand that there was promotion and interaction among students during classes, as well as their interest in the topic at hand.

Este estudio es un extracto de la tesis de maestría del primer autor, perteneciente al Programa de Postgrado en Enseñanza de las Ciencias y Educación Matemática (PPGECEM/UEPB), en colaboración con el Grupo de Investigación en Metodologías para la Educación Química (GPMEQ/UEPB). El objetivo del cual fue analizar los posibles aportes de una Secuencia Didáctica (SD) basada en el conocimiento popular y la experimentación investigativa para la construcción de conocimiento químico vinculado al tema de la producción artesanal de vinagre a partir del bagazo de caña de azúcar. Es un estudio cualitativo, y su público objetivo fueron 25 estudiantes de una promoción de 3º grado de secundaria, perteneciente a una escuela pública estatal de la ciudad de Machados-PE. Para ello se desarrolló y aplicó un SD para enseñar conceptos de química orgánica con la temática de producción artesanal de vinagre de bagazo de caña de azúcar. El instrumento de recolección de datos partió de dos cuestionarios, de manera que el primer cuestionario estuvo compuesto por 3 preguntas abiertas sobre las concepciones previas de los estudiantes; mientras que el segundo cuestionario estuvo compuesto por 2 preguntas abiertas, sobre la satisfacción de los estudiantes con el DS aplicado. El análisis de los datos se realizó a partir del análisis de contenido de Bardin. Dependiendo de los resultados obtenidos, el SD creado brindó a los estudiantes la oportunidad de comprender la importancia de vincular los conceptos científicos de química al proceso de producción de vinagre y les permitió fabricar vinagreras para producir vinagre para uso doméstico o con fines de lucro.

Esse projeto teve como objetivo promover a inclusão social através dos saberes socioculturais com enfoque nas questões sociocientíficas (QSC´s). Mediante as ações desenvolvidas pelo Solidaris, de modo a promover a inclusão social do município participante da pesquisa, para estabelecer ações de cunho social e que contribuísse no estabelecimento de pontes entre os conhecimentos sociocientíficos e o Ensino de Química. As atividades do projeto aconteceram no âmbito de uma escola estadual de regime integral pertencente ao município de Soledade/ Paraíba. A mesma contou com a participação de estudantes das três séries do Ensino Médio. Para isso, foi pensada e executada uma sequência de atividades sistematizadas em 4 etapas, as quais envolviam: I. Sabão ecológico utilizando óleo de fritura; II. Produção de bolo utilizando as raquetes de palma forrageira; III. Produção artesanal de queijo de coalho e IV. Produção artesanal de iogurte. Produção artesanal de iogurte com leite de cabra. Perante os resultados obtidos foi possível constatar que o projeto trouxe contribuições pertinentes para o município de Soledade/Paraíba no geral, uma vez que contribuiu com a inclusão social dos estudantes, através dos saberes que propuseram debates, troca de conhecimentos e aprendizagem entre os envolvidos.

O queijo possui relevante valor proteico, além de ter composição à base de lipídios, carboidratos, sais minerais, cálcio, fósforo e vitaminas, entre elas A e B; sendo assim, este produto torna-se uma boa ferramenta para oportunizar o debate nas aula de Química. Nesse sentido, este trabalho tem como objetivo vincular a disciplina de Química à temática sociocultural Produção de queijo de coalho, produto fabricado por uma família de agricultores e estudantes campesinos residentes na zona rural Floriano do município de Soledade, estado da Paraíba, Brasil. Os sujeitos envolvidos foram 30 alunos matriculados na 2ª Série do Ensino Médio de uma escola pública integral que oferta o curso Técnico em Agropecuária e uma família de produtores de queijo. Este trabalho é marcado pela aplicação de uma intervenção de ensino que engloba entrevistas, histórias, vivências, experiências, dinâmicas e diálogos entre a disciplina de Química e a produção artesanal de queijo de coalho. A partir dos resultados, foi possível concluir que o uso de temáticas socioculturais nas aulas de Química proporciona aos educandos um aprendizado dinâmico e significativo.

Essa pesquisa teve como objetivo elaborar e aplicar uma Sequência Didática (SD), visando oportunizar o processo de ensino-aprendizagem do conteúdo Funções Orgânicas vinculado a temática chás com uma turma de estudantes matriculados na 3ª Série do Ensino Médio. Para alcançar o objetivo proposto, optou-se pela pesquisa de campo, com abordagem qualitativa. A SD foi executada no mês de março do ano de 2023 no município de Soledade-PB. O público alvo para esse estudo foi uma idosa e uma turma da 3ª Série do Ensino Médio composta por 27 estudantes. Ambos residentes na cidade de Soledade-PB. O instrumento de coleta de dados partiu da aplicação de um questionário, o qual era composto por 2 questões abertas, relacionada a SD aplicada. Para análise dos questionários, foi feita a interpretação das respostas fornecidas ao instrumento de coleta de dados, bem como, de transcrições fieis das falas que foram colocadas pelos participantes da pesquisa. Utilizou-se também de Figuras para sistematizar os resultados obtidos. Diante das experiências vivenciadas com a elaboração dessa pesquisa, observamos que as contribuições foram inúmeras, primeiramente, por oportunizar o trabalho com metodologias de ensino que envolvem os estudantes no processo de ensino-aprendizagem.

Este artigo é decorrente de um recorte da dissertação da primeira autora, defendida no ano de 2021, a qual objetivou promover diálogos entre os saberes populares, científicos e escolares através de uma intervenção pedagógica a partir de uma temática sociocultural, utilizando a cultura da palma forrageira (Opuntia ficus indica) e os conhecimentos da comunidade a respeito do uso desta cultura. Tratou-se, desse modo, de uma pesquisa participante com abordagem qualitativa. O estudo foi realizado no município de Soledade-PB em 2019, e contou com a participação de 4 agricultores, 63 estudantes de duas turmas da 3ª série do Ensino Médio (EM) e 1 professora de Geografia. O instrumento de coleta de dados partiu da aplicação de dois questionários, contendo questões abertas e fechadas apresentadas aos participantes da pesquisa. Diante dos resultados obtidos, foi notória a importância dos diálogos entre os saberes e fazeres com a cultura da palma forrageira.

Este trabalho teve como objetivo estimular o processo de ensino-aprendizagem do conteúdo Eletroquímica por meio do tema gerador “Descarte de Pilhas no meio ambiente”, sendo aplicado em uma turma composta de 25 estudantes pertencentes ao Ciclo V (1ª e 2ª Série do Ensino Médio) da modalidade Educação de Jovens e Adultos (EJA). Tratou-se de uma pesquisa de cunho qualitativo. Para isso, foi elaborada e aplicada uma proposta pedagógica, a qual foi dividida em duas etapas, totalizando oito aulas de 50 minutos, sendo efetuada de forma presencial e contando com auxílio da ferramenta digital Google Classroom. Foi também desenvolvida uma atividade de avaliação da aprendizagem, a qual envolvia os conceitos de eletrólise e corrosão, que foram estudados durante as aulas de Química. O instrumento de coleta de dados partiu da aplicação de um formulário disponibilizado no Google Classroom, contendo duas questões abertas sobre a proposta pedagógica executada. A análise dos dados foi feita com base no aporte teórico de Bardin (2011). Diante dos resultados obtidos, observou-se que o tema gerador pilhas aproximou os estudantes do seu cotidiano de modo a promover diálogos acerca do descarte de pilhas na natureza, assim como, socializar esses conhecimentos com os demais membros.

Este trabalho teve como objetivo contextualizar o conteúdo Estudo das Soluções a partir do tema gerador Poluição Ambiental com a inserção dos conceitos de Demanda Química de Oxigênio (DQO) e Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO), para auxiliar no processo de ensinar e aprendercapacitando os estudantes para interpretar e opinar sobre uma determinada água poluída, a partir dos conceitos científicos de Química ensinados em sala de aula. Tratou-se de uma pesquisa de natureza qualitativa. A mesma foi desenvolvida com uma turma do 2º ano do Ensino Médio. Para isso, foi realizada a organização de uma proposta de Ensino sobre o conteúdo Estudo das Soluções a partir do tema gerador Poluição Ambiental. O instrumento de coleta de dados partiu da aplicação de 2 questionários. O primeiro continha 5 questões das quais 3 eram objetivas e 2 eram subjetivas sobre o conteúdo Soluções. O segundo questionário continha 2 questões subjetivas sobre a proposta de ensino aplicada. Para a investigação dos questionários utilizou-se da análise de conteúdo de acordo com Bardin (2011). Diante dos resultados expostos, constatou-se, que cabe ao professor que é necessário a realização de aulas que possibilitem a aprendizagem dos educandos a desenvolverem uma visão crítica em torno dos aspectos ambientais, para que os mesmos, experimentem outras possibilidades de aprender Química.

Esta pesquisa objetiva facilitar o processo de ensino-aprendizagem de reações orgânicas em uma turma do 2º ano do Ensino Médio (EM) através do jogo de tabuleiro “Fábrica de sabão”, construído no Power Point. Trata-se de uma pesquisa de natureza qualitativa. O público alvo foi uma turma do 2º ano do EM do turno manhã de uma escola pública Estadual do município de Jardim do Seridó/RN a qual continha 16 estudantes com faixa etária entre 14 e 17 anos. Em virtude da pandemia da COVID-19, o jogo foi aplicado através da plataforma Google Meet. O instrumento de coleta de dados partiu da aplicação de um questionário construído através da ferramenta Google Forms, contendo 5 questões das quais 2 eram subjetivas e 3 eram objetivas e estavam relacionadas com a aplicabilidade e eficácia do jogo. Para averiguação do questionário utilizou-se da análise do discurso. Com os resultados colhidos foi possível observar que o jogo contribuiu com o processo ensino-aprendizagem dos conceitos científicos de reações orgânicas motivando os alunos e tornando as aulas de Química dinâmicas e prazerosas.